Этот рецепт предлагает еще один интересный вариант куриного супа, приготовленного в мгновенном кастрюле, на этот раз с острым жарой от консервированного чипотля и порошка чили.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла или больше по мере необходимости
1 лук, нарезанный кубиками
5 гвоздика чеснока, нарезанный
6 стаканов куриного бульона
2 фунта целых без кожи, куриные бедра без костей
1 (15 унций) могут черные бобы, дренированные и промытые, или больше по вкусу
1 (14,5 унции) может обжаренные пожарные помидоры
1 (4 унция) может нарезать зеленые чили
1 чашка нарезанную кубиками морковь
1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки тмин
2 чайные ложки чили порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка соуса Adobo от консервированных чипот или по вкусу (необязательно)
2 лайма, сок
Начинка:
1 (12 унций) пакет полоски тортильи
1 стакан измельченного сыра чеддера, или по вкусу
чашка сметана или по желанию
1 авокадо, нарезанный кубиками или по вкусу
1 свежий перцем халапеньо, нарезанный
2 столовые ложки горячего соуса, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Добавить масло, лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, от 3 до 4 минут. Добавьте бульон, курицу, бобы, помидоры, чили, морковь, сельдерей, соль, тмин, порошок чили, орегано и соус Adobo. Размешайте как следует. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите ручное высокое давление и установите таймер на 17 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Осторожно выпустите давление, используя метод быстрого высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку.
Удалите курицу и измельчите, используя 2 вилки. Вернуть курицу в кастрюлю. Приправить соком лайма и при необходимости отрегулируйте соль.
Разбитый суп в миски и сверху с полосками тортильи, сыром чеддер, сметаной, авокадо, перцем халапеньо и горячим соусом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 481 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 481 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 66 мг | 22% |
| Натрий 1590 мг | 69% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 8г | 28% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 21 мг | 106% |
| Кальций 211 мг | 16% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 651 мг | 14% |
Вам может понравиться
Домашний Baek Kimchi (White Kimchi), корейский основной продукт, легко сделать дома, используя капусту Napa, редьку Daikon, чеснок и уксус. Время подготовки: 30 минут Дополнительное время: 1 день 4...
Сделайте лучшее жаркое с минимальными усилиями и этим легким рецептом медленной плиты! Жареные приготовления на вершине картофеля, моркови и сельдерея, что приводит к невероятно нежному мясу и...
Эти запеченные куриные барабанные палочки барбекю готовы менее чем за 50 минут и вкус сладкого, острых и сочных. Я использовал соус для барбекю Baby Ray для легкого и удобства, но не стесняйтесь...
Мой друг сделал это блюдо Ya Ya для ужина Mardi Gras. Это было так вкусно, мне просто нужно было иметь рецепт. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции...
Мексиканская курица и овощное блюдо с калабаза -тыквой. Рецепт моей мамы. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты...