Мексиканская квиноа, приправленная тмином, копченой паприкой и порошком чили. Эта легкая еда из 1 плюса готовится в мгновенном горшке и является идеальной едой для тех напряженных дней. Веган и без глютена! Вершина с гуакамоле, сальсой или сметаной.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 маленький лук, нарезанный
1 перцем халапеньо, рубленый или по вкусу
3 гвоздика чеснока, нарезанный
1 (15 унций) может быть черной фасоль, дренированной и промытой
1 (14,5 унции) может обжаренные на кубиках помидоров, нарезанных кубиками
чашка кукурузных ядер
чайная ложка соли, или по вкусу
чайная ложка наземной тмин
чайная ложка копченая паприка
чайная ложка чили порошка
чайная ложка черного перца
1 стакан сухой квиноа
1 чашка овощного бульона или по мере необходимости
2 столовые ложки нарезанного кинзы, или по вкусу
1 лайм, сок
1 авокадо, нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Добавьте масло, лук, халапено перец и чеснок. Обжарить, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Добавить черные бобы, помидоры и кукурузу; хорошо перемешать. Приправить солью, тмин, паприка, порошок чили и черный перец. Добавьте квиноа и бросайте, пока хорошо не смешано. Вылейте бульон и перемешайте.
Закрыть и заблокировать крышку; Установите клапан в положение герметизации. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 1 минуту. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Выпустить давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, от 10 до 40 минут. Откройте кастрюлю и пухлую квиноа, используя вилку. Добавить кинзу и сок лайма. Вмешивайте в авокадо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 442 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 66 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 442 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 1245 мг | 54% |
| Общее углевод 66 г | 24% |
| Пищевое волокно 16г | 58% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 15 мг | 75% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 939 мг | 20% |
Вам может понравиться
Этот рецепт для моркови с укропным маслом хорошо сочетается с мясом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 (16 унций) упаковка...
Этот рецепт супа тако является быстрой и легкой альтернативой тако вторникам. Подавайте это блюдо с желаемыми начинками, такими как измельченный сыр, сметана, дольки лайма и кукурузные чипсы Fritos...
Свежий детский шпинат, нарезанные грибы и вареные яйца увенчаны горячим винегретом бекона с карамелизованным луком. Очень приятно и землисто! Это также отлично покрыто виноградными помидорами для...
Это старый семейный рецепт с оттенком калифорнийского таланта. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт говяжий...
Это пряное блюдо из свинины с большим вкусом, которое очень хорошо сочетается с мексиканским фидео (паста вермицелли) или белым рисом. Добавьте более или менее халапеньо, чтобы подойдет вашему вкусу...