Я искал что -то другое, что нужно делать с чечевиной, и придумал этот теплый салат. Он загружен овощами и имеет терпкость, которая прекрасно дополняет чечевицу.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
чашка нарезанного красного лука
8 детская морковь, нарезанная
2 стебли сельдерей, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чашка овощного бульона
1 стакан коричневой или зеленой чечевицы
чашка сухого белого вина
чайная ложка орегано
чайная ложка земли тимьян
Винегрет:
чашка оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка дижонская горчица
Пошаговый рецепт
Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Добавьте 1 столовую ложку масла и дайте нагревать 1 минуту. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте 3 минуты. Добавить чеснок и готовить в течение 30 секунд. Отменить функцию сжатия.
Смешать в бульоне, чечевице, вине, орегано и тимьяне; перемешать, чтобы объединить. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 10 минут. Дайте 10 минут для построения давления.
Тем временем взбейте оливковое масло, уксус с красным вином и дижонную горчицу для винегрета в маленькой миске.
Выпустить давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, 10 минут. Снимите крышку и добавьте винегрет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 188 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 188 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 115 мг | 5% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 294 мг | 6% |
Вам может понравиться
Простая в приготовлении сливочное луковое блюдо. Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 - порции Ингредиенты 4 чашки нарезанных лука 5 столовых ложек масла 1 стакан крема солить по вкусу Земный черный перец по...
Пикантный и ароматный летний фаворит. Этот рецепт должен мариновать от 1 до 1 1/2 фунта. Тройной рецепт на четыре фунта. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Вкусный, простой чучело рецепт перца. Выход, если ваша семья любит сливочный сыр! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 50 минут Порции...
Любите картофельные чипсы, но наблюдаете за потреблением углеводов? Ципсы цуккини - отличная альтернатива. Они требуют некоторого терпения, но хрустящие, ароматные и совершенно пристрастия! Время...
Немного сладкий, немного пикантный с небольшим ударом, этот маринад выводит стейк на гриле на следующий уровень. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 8 часов...