Любите картофельные чипсы, но наблюдаете за потреблением углеводов? Ципсы цуккини - отличная альтернатива. Они требуют некоторого терпения, но хрустящие, ароматные и совершенно пристрастия!
Ингредиенты
1 средний цуккини
1 ущипнуть соль по вкусу
2 чайные ложки оливкового масла в экстра-вирн
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
1 столовая ложка сочинения ранчо
1 Полночная кулинарная спрей
Пошаговый рецепт
Нарежьте цуккини на раунды толщиной 1/16 дюймов, используя мандолин. Поместите на чистую рабочую поверхность и посыпьте солью. Дайте сесть на 10 минут.
Нарежьте кусочки цуккини бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше влаги.
Разогрейте духовку до 220 градусов по Фаренгейту (105 градусов C).
Поместите цуккини в большую миску. Добавьте масло и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте тертый сыр пармезан и порошок ранчо и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.
Спрей 2 большие печь для выпечки с брызги с ненужной приготовлением пищи. Расположите кусочки цуккини на листы, чтобы никто не перекрывался.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут. Осторожно переверните ломтики и продолжайте выпекать в течение 30 минут, или пока не будет достигнута желаемая хрустящая. Перевести на пластину с бумажным полотенцем.
Примечание повара:
Важно, чтобы цуккини тонкая бумага тонкая, чтобы получить хороший хруст. Я использовал самую тонкую обстановку на моей мандолине. Также важно получить из них как можно больше влаги.
Пищевая ценность (на порцию)
| 39 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 39 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 185 мг | 8% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 8 мг | 42% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 139 мг | 3% |
Вам может понравиться
Это удобная еда в лучшем виде с мягкими ароматами, и ее просто сделать. Это очень универсальное блюдо: если вы предпочитаете, вы можете использовать миндаль вместо кешью и кинза вместо петрушки. ...
В этом традиционном рецепте Дня благодарения сладкий картофель становится еще слаще с начинкой из запеченного зефира. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут...
Запеченная лапша цуккини в пикантном соусе со сливочным рикоттой, чтобы завершить ее! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час...
Вкусные, домашние ананасовые булочки, похожие на гавайский хлеб King's. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 55 минут Порции...
Восхитительный рецепт курицы из лайма с небольшим острой ударом. Подавайте это блюдо с рисом и любимым овощем. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...