Отличный легкий салат, сопровождающий тяжелую персидскую еду или любую еду. SUMAC - это красная горькая специя, обычно подаваемая для брызга на шашлыке. Он доступен в большинстве ближневосточных магазинов, но если вы не можете найти его, просто оставите его. Мне нравится купить овощи очень маленькими около 1/4 дюйма. Подавать со свежими лимонными клиньями.
Ингредиенты
4 спелых помидоров, посеянные и нарезанные кубиками
1 красный лук, нарезанный кубиками
2 маленьких английских огурцов, очищенных и нарезанных кубиками
3 столовые ложки оливкового масла
Лимон, сок
1 столовая ложка сушеный мята
1 чайная ложка высушенной укроп
1 чайная ложка сумаха
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, красный лук, огурцы, оливковое масло, лимонный сок, мяту, укроп, сумак, соль и перец вместе в миске.
Примечание повара:
Чтобы удалить семена из помидоров, нарезать их пополам и сжать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 145 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 145 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 52 мг | 2% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 44 мг | 220% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 569 мг | 12% |
Вам может понравиться
Доноры - это деликатный, распространенный на Канадском восточном побережье, сосредоточенном на городе Галифакс. Эти бутерброды с пита очень вкусны и просты в приготовлении. Сделайте двойную партию...
Наш любимый суп в любое время. Очень быстро и легко. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 30 минут Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 - порции Ингредиенты Чашка нарезанного...
Так быстро и легко сделать, но так вкусно! Добавить капусту и/или шпинат. Для мясотеров добавьте приготовленный и нарезанный бекон. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
Вся моя семья абсолютно любит эти булочки с неаккуратными Джо. Они держат свою форму и не разваливаются в сочетании с «сочной» неаккуратного Джо. Я больше не собираюсь покупать булочки сэндвичей. Они...
Личный летний фаворит! Прохладный арбуз приправлен немного. Быстрый, легкий приобретает традиционный летний продукт. Когда я чувствую себя авантюрным, я люблю заменить петрушку на мяту для свежего...