Я получил этот рецепт от друга, который недавно отдыхал в Ирландии. Это один из моих любимых легких обедов! Стаут пиво действительно добавляет отличный вкус.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки универсальной муки
2 фунта говяжьего патрон
1 фунт моркови, очищенная и разрезая на 1-дюймовые куски
6 большой картофель, очищенный и нарезанный на большие куски
1 белый лук, разрезая на большие куски
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 стакана говяжьего бульона
1 (6 унций) банка томатной пасты
1 (12 жидкая унция) банка или бутылка ирландского толстого пива (например, Гиннес (R))
1 столовая ложка холодной воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Бросьте кубики говядины с мукой, чтобы покрыть, затем жарить в горячем масле, пока не подрумянится. Поместите морковь, картофель, лук и чеснок в большую медленную плиту. Поместите мясо на вершину овощей. Смешайте говяжий бульон и томатную пасту и залейте в медленную плиту вместе с пивом.
Накрыть и варить на высоком уровне в течение 6 часов или минимум в течение 8 часов. В течение последнего часа перед подачей растворите кукурузный крахмал в холодной воде, а затем перемешайте в бульон. Варить на медленном огне в течение нескольких минут, чтобы загустеть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 597 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 63 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 597 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 498 мг | 22% |
| Общее углевод 63 г | 23% |
| Диетическое волокно 9г | 32% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 64 мг | 319% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 6 мг | 31% |
| Калий 1925 мг | 41% |
Вам может понравиться
Однажды ночью я создал этот рецепт, пытаясь подумать о других способах использовать козий сыр, который у меня был под рукой, и у меня не было соуса из пасты! Это на самом деле вышло лучше, чем я...
Хэтч Чили - подарок в Нью -Мексико миру. Вот слои хэтченого чили и растопленного сыра, завернутого в слой пухлого яйца, а затем выпекают вместо жареных. Время подготовки: 15 минут Время...
Этот быстрый и легкий рецепт курицы готовится на плите менее чем за 30 минут. Быстро и вкусно! Подавать над рисом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Это итальянское блюдо с помидорами, чесноком и пастой рапини восхитительно весной. Вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы использовать все, что растет в вашем саду. Время подготовки: 20 минут...
Я читал об этом традиционном китайском блюде в Интернете и обнаружил, что есть много разных версий. Некоторые из них пряные, включают Чили и имбирь. У других есть специи звездного аниса, корицы и...