Это вкусные стейки, хорошие картофель, овощи и ирландский содовой хлеб.
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки масла
1 лук, нарезанный
4 (4 унция) стейки филе говядины
1 гвоздичный чеснок, разрезанный пополам вдоль
чашка ирландского виски (например, Джеймсон)
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки нарезанного свежего петрушки с плоским листьем
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительное масло и масло в тяжелой сковороде на среднем огне, пока масло не растает. Готовьте и размешайте лук в масле и масле до слегка золотисто -коричневого цвета, около 10 минут. Толкайте лук в сторону с лопаточкой.
Втирайте стейки с порезанными сторонами чесночного зубья.
Поместите стейки в сковороду, оставляя лук в сторону, и варить на среднем огне, пока мясо не подрумянится, но все еще слегка розовый внутри, от 2 до 4 минут на сторону.
Удалите сковороду с огня. Медленно налейте ирландский виски в горячую сковороду (будьте осторожны, пары виски воспламеняются). Смешайте коричневый лук в виски и доведите до кипения на среднем огне.
Посыпать стейками солью, черным перцем и петрушкой; Поверните стейки в соус виски, чтобы покрыть обе стороны, и подайте сбрызнуть соусом.
Советы
Примечание повара:
При желании легкие пары виски в огне с зажигалкой для барбекю и позвольте готовить, пока пламя не будет не умрить, около 1 минуты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 363 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 363 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 107 мг | 5% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 348 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это то, как брокколи Рабе предназначался для приготовления. Это прекрасно сочетается с хорошим стейком или рыбой. Подавать с хрустящим итальянским хлебом и хорошим вино. Лучшая часть - погружение...
Это быстрый способ добавить замечательный вкус скучной курице. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты пищевой спрей 1...
Классический Грюйер Гугерес. Пэкантная версия пасты Чоу, основание для кремовых слойки и шоколадных эклеров. Один из моих любимых закусок. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 42 мин...
Этот рецепт был создан для бара Cinco de Mayo Work Potluck Taco, который был большим успехом. Кофе в рецепте добавляет намек на дымность и помогает с нежным мясом, когда оно готовит. Подавать с...
Этот рецепт возник, когда у меня были свиные отбивные и грибы, и я хотел что -то другое. Богатство грибов и запах вина делают эти отбивные легким и вкусным ночевым основным блюдом! Подавайте на пасте...