Это мой собственный рецепт салата из смешанных морепродуктов. Подавать над лентами радиккио, романа, шпината или любой любимой салатной зелени, смешанной с тонкими бумажными ломтиками красного лука, а также немного хрустящего свежего итальянского хлеба для погружения.
Ингредиенты
Фунт морских гребешков
фунт средней креветки
Фунт свежих мидий
Pound Calamari кольца
чашка оливки Каламата
2 столовые ложки лимонного сока
чашка оливкового масла
1 большой чесночный чеснок, рубленый
1 столовая ложка фарш -свежей петрушки
1 столовая ложка измельченного свежего лука
чайная ложка красного перца хлопья
1 лимон, нарезанный
1 средний красный лук, тонко нарезанный
6 стаканов смешанной салатной зелени
Свежий молотый перец, по вкусу
соль
Пошаговый рецепт
Принесите большую кастрюлю с водой до кипения. Приготовьте гребешки, креветки, мидии и кальмары в кипящей воде в течение 2 минут. Осушать. Пил -креветки и раковины гребешки и мидии.
Поместите приготовленные морепродукты и оливки в большую миску и перемешайте с лимонным соком, оливковым маслом, чесноком, петрушкой, луком и хлопьями из красного перца. Охлаждение в течение 1 часа.
Разделите зелень салата на 6 тарелок или салатные миски. Ложка морепродуктов над зелени. Украсить ломтиками лимона и красного лука. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 265 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 265 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 405 мг | 18% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 33 мг | 167% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 571 мг | 12% |
Вам может понравиться
Не бойтесь сырой брюссельской ростки - они восхитительны! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 шалот, измельченный чашка сидра уксус чашка...
Моя мама нашла этот рецепт Turkey Nuggets около 20 лет назад. Отличная находка! Это отличный рецепт для оставшейся индейки или курицы. Вы даже можете использовать тунец или лосось. Моим детям это...
Этот салат из арбуза базилика лучше всего подается охлажденным. Порошок чили хорошо играет со сладостью дыни. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 50 минут Порции...
Это рецепт, который я придумал, чтобы заставить своего придирчивого едока съесть что -нибудь еще, кроме хлопьев. Мы назвали их шоколадные кексы, и он ест их. Время подготовки: 20 минут Время...
Этот салат из огурца и помидоров восхитителен и легкий, со слегка сладкой цитрусовой, а не острой, уингрией. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4...