Этот jgerschnitzel - вкусное блюдо, которое я заказал снова и снова, когда я находился в Германии с армией. Лучше всего подавать с картофелем фри, чтобы очистить оставшийся соус и хороший садовый салат.
Ингредиенты
1 большое яйцо, избитое
1 стакан панировочных крошек
1 столовая ложка универсальной муки
соль и перец для вкуса
4 свиные стейки или котлеты, тонкие
2 столовые ложки растительного масла
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 (8 унций) может нарезать грибы
1 чашки воды
1 кубический говяжий бульон
чашка сметана
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Пошаговый рецепт
Поместите избитое яйцо в мелкое блюдо. Смешайте хлебные крошки и муку во втором мелком блюде; Приправить солью и перцем.
Погрузите стейки из свинины в взбитое яйцо, затем нажмите на смесь хлебной крошки, чтобы покрыть.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Фрай покрыт стейки в горячем масле, пока не подрумянится и не будет приготовлен, около 5 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр стейков, должен считывать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Удалите стейки на блюдо и согревайте.
Добавьте лук и грибы в капельку в сковороде; Готовьте и перемешайте, пока не подрумянится. Вылейте воду и добавьте куб Бульона, пока не растворится. Варить около 20 минут.
-
Смешайте сметану и кукурузный крахмал в маленькой миске; Вмешивайте в сковороду. Готовьте на медленном огне, пока соус не загустеет, но не кипятите. Соус ложки над стейками, чтобы подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 917 | Калории |
| 57г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 67 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 917 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 57 г | 74% |
| Насыщенный жир 21г | 103% |
| Холестерин 285 мг | 95% |
| Натрий 658 мг | 29% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 67г | |
| Витамин С 4 мг | 19% |
| Кальций 138 мг | 11% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 1076 мг | 23% |
Вам может понравиться
Этот рецепт сочетает в себе ароматы соуса терияки, ананаса, сладкого лука, красного перца, кешью и немного чеснока с нежной курицей и швейцарским сыром (это замечательное дополнение!). Это легко...
Эта хрустящая жареная закуска сыра фета является популярной греческой Meze, которая так легко сделать. Сыр фета покрыт семенами кунжута, жареным в оливковом масле до хрустящего, а затем сбрызнут...
В этом подлинном мексиканском рецепте для бобов тамале и маса, и жареные бобы смешаны с домашней сальсой Анчо Чили, добавляя мягкий, дымный вкус к каждому укусу. Время подготовки: 1 час Время...
Вьетнамский куриный суп с лапшой. Заказав этот суп в местном вьетнамском ресторане, я решил попытаться сделать его дома. Это очень гибкий рецепт. Не стесняйтесь заменить некоторые из ваших любимых...
Сладкая и пряная цветная капуста с покалыванием, которое восхитительно, даже если вы не фанат цветной капусты. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции...