Cucumber Sunomono-это вкусный японский салат из огурца, приготовленный из нескольких простых в приготовлении ингредиентов. Подавайте это в качестве японской закуски, или в качестве салата или гарнира, чтобы сочетаться с любой едой. Приятно для летнего барбекю!
Ингредиенты
2 больших огурца
1 чайная ложка соли
4 чайные ложки белый сахар
1 чайные ложки измельченного свежего имбирного корня имбиря
5 столовых ложки рисового уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки кунжута, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Очистите 4 снимает каждый огурец, используя овощную пилеру, оставляя часть кожуры на месте для полосатого вида. Нарежьте концы и вырежьте огурцы пополам вдоль.
Нарежьте огурцы на очень тонкие ломтики, используя мандолин или осторожно с помощью ножа. Поместите в миску и посыпать солью. Перемешайте, пока хорошо не объединено и отложите на 5 минут.
Тем временем взбейте сахар, имбирь, уксус и соевый соус в миске до тех пор, пока он не будет хорошо смешан.
Выжмите лишнюю жидкость из огурцов, используя руки или чистое чайное полотенце. Бросьте огурцы с заправкой. Хорошо перемешайте и расслабьтесь в холодильнике в течение 1 часа перед подачей на стол.
-
Непосредственно перед подачей посыпьте каждую часть семенами кунжута. Наслаждаться!
Пищевая ценность (на порцию)
| 49 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 49 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 810 мг | 35% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 225 мг | 5% |
Вам может понравиться
Простой маринад, который каждый раз доставляет нежный, сочный и острый гриль -курицу. Не стесняйтесь экспериментировать с разными травами. Розмарин и тимьян делают приятное сочетание и, таким...
Эта захватывающая сальса разрывается от аромата! Если перец Костено Чили недоступен, попробуйте заменить перцы De Arbol - они работают так же хорошо! Эта пряная сальса отлично подходит с рыбой, мясом...
Супер легкая, вкусная, дружелюбная для детей запеканка из пасты. Моя младшая сестра и я готовили обед, когда мы придумали эту запеканку. Ей не нравится гамбургер, но она огромная фанат пасты и...
Не помните в первый раз, когда я был в детстве, но после того, как моя мама сделала это однажды, это стало моим запрошенным блюдом каждый день рождения. Подавать с измельченным сладким кокосовым...
Это быстрый и простой рецепт, который хорош для любого вида собраний. Будь то маленькая семья, собралась вместе или взорван в игровой день, они обязательно восхищают любителей еды всех возрастов. Для...