Японское карри отличается от индийских или тайских карри. Это скорее коричневое рагу, и оно может быть мягким или острым, в зависимости от ваших вкусов. Рус Curry, от без тепла до очень острого, можно купить в любом международном продуктовом магазине. Его можно подавать над белым рисом или с лапшой Удона. Этот рецепт очень гибкий; Это может быть легко создано для более или менее людей. Это также может быть заморожен (не кладите картофель).
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла или больше по мере необходимости
1 фунт говяжий патрон, разрезать на 2-дюймовые кубики
3 лука, расквартированный
1 столовая ложка кетчупа
1 чайные ложки Вустерширского соуса
1 ущипнуть кайенский перец, или по вкусу (необязательно)
вода для покрытия
4 морковь, разрезая на 2-дюймовые кусочки
1 кубический куриный бульон (необязательно)
3 среднего картофеля, разрезать на 3-дюймовые куски
1 (3,5 унции) контейнеры японское карри рус
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в 6-квартовом кастрюле на среднем огне. Добавить говядину и жарить до коричневого цвета, от 5 до 7 минут. Добавьте лук и варите до начала смягчения, около 3 минут. Добавьте кетчуп и вустерширский соус. Перемешать, чтобы покрыть. Добавьте кайенский перец. Вылейте воду, чтобы покрыть смесь на 1 или 2 дюйма. Добавить морковь и бульон.
Варите на медленном огне, снимая жир с поверхности бульона по мере необходимости, в течение 30 минут. Добавить картофель. Вмешивайте 1 упаковку карри рус, и дайте растворить; Добавьте оставшееся карри по мере необходимости для достижения желаемой толщины. Продолжайте кипеть, пока говядина и овощи не станут нежными, примерно на 30 минут.
Примечания повара:
Используйте любое мясо из говядины, которое вы предпочитаете.
Замените соевый соус на Вустершир при желании.
Карри Ру находится в коробках в международном проходе или в международном продуктовом магазине. Есть много брендов с различными уровнями тепла. Мне нравятся SB (R) и Вермонт Карри. Я обычно смешиваю два бренда. Чем больше роу вы используете более толстый соус.
Как и в большинстве рагу, чем дольше вы варите, тем лучше оно будет вкус. Это также может быть заморожено без картофеля.
Пищевая ценность (на порцию)
| 360 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 360 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 20% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 293 мг | 13% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 25 мг | 123% |
| Кальций 50 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 713 мг | 15% |
Вам может понравиться
Я объединил два других рецепта, чтобы создать это. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 столовая ложка...
Сукияки для тех, кто не любит тофу или морские водоросли. Отлично подходит для быстрого, питательного ужина с большим количеством натуральных ароматов! Добавьте несколько помидоров на кубиках для...
Это восхитительный и непреодолимый рецепт, который все любят. Он соединяет сливочный картофель, хрустящий лук, гладкий соус и вкусные колбасы !! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35...
Этот кремовый бисквит для орехового ореха подается с домашними французскими луковыми тостами. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 1 час 5 минут Порции: 6...
Я смотрел телевизор на днях, и я увидел рекламу для чего -то под названием пападилья. Далее следует моя попытка сделать одну из этих вещей. Эта относительно быстрая и легкая процедура позволяет вам...