Полный ароматный, традиционный индийский рис Jeera. Вся гарам масала добавляет полный и аутентичный вкус и замечательный аромат рису.
Ингредиенты
1 стакана риса басмати
2 чайные ложки растительного масла
1 Семена чайной ложки тмина
4 целые гвоздики
4 целый черный перец
2 капсула кардамона
1 лавровый лист
1 чашки воды
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Промойте рис в 3-4 раза и перенесите в миску; Покройте водой и замочите не менее 30 минут.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте тмин до начала появляться, от 2 до 4 минут. Добавить гвоздики, перцы, капсулы кардамона и лавровый лист; Готовьте и перемешайте до ароматного, около 1 1/2 минуты.
Слейте рис и перемешайте в смесь специй; Добавьте 1 1/2 стакана воды и соль. Накрыть сковороду и варить на высоком уровне в течение 5 минут. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить в течение 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 15 минут. Удалите сковороду с огня и оставьте на крышке, около 15 минут.
Снимите крышку и смахивайте рис вилкой. Удалите лавровый лист, капсулы кардамона, гвоздику и перцы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 195 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 195 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 46 мг | 2% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 29 мг | 1% |
Вам может понравиться
Напоминает чизбургер без булочки. Идеально вписывается в диету кето. Сделано из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35...
Ищете пирог с тамале, но не сумасшедший во всей этой кукурузе? Это блюдо не имеет кусочков кукурузы, это хорошее блюдо из мяса и бобов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
Я создал этот салат для вечеринки в прошлом году. На вкус это замечательно, и все спрашивают рецепт. Подавать на круассанах или листьях салата. Для причудливой презентации выровняйте блюдо с салатом...
Замороженный брокколи рис является отличной альтернативой для обычного риса. Жареный в смазке с беконом на вкус и увенчанный хрустящими кусочками бекона для хруста делает это отличным гарниром. ...
Эта, дерзкая, итальянская комфортная еда с 3 сырками, загруженная брокколи и поднята с небольшим количеством горячей итальянской колбасы в соусе-это идеальная кулинарная комбинация! Уборы Manicotti...