Ссылка необходима для того, чтобы сделать жесткий жаркий тендер. В нашей большой семье, когда я рос, это был самый популярный ужин на день рождения каждого. Когда моя мама уменьшала свой домашний размер для переезда, она дала мне свою скороварку, и я сейчас учу своих детей сделать это любимым.
Ингредиенты
3 фунта говядины
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка универсальной муки
чашка овощного укорочения
2 (1 унция) упаковки сухой луковой супо
2 стакана холодной воды или по мере необходимости
8 картофеля, очищен и пополам
3 лука, очищенный
чашка холодной воды
Пошаговый рецепт
Сезонный жаркий с солью и перцем со всех сторон; Обжарить жаркое мукой (оставшаяся оставшаяся мука для соуса).
Расточать укорочение в скороварке на средней высокой температуре. Коричневое жаркое со всех сторон в горячем укорочении. Посыпать луковым супом смешайте жаркое. Вылейте по крайней мере две чашки воды; Используйте от 1 до 2 стаканов больше, если говядина является жестким разрезом, или для достижения минимального количества, рекомендованного производителем скороварки.
Запечатайте крышку и поднимите плиту до полного давления на сильном огне. Уменьшите огонь до низкого уровня, поддержание полного давления и варить от 1 1/2 до 2 часов.
Освободить давление и тест на доновость; Мясо должно быть вилкой. Добавьте картофель и лук, убедившись, что овощи погружены в приготовление пищи. (Возможно, вам понадобится переставить жаркое на вершине овощей или добавить больше воды.) Запечатайте крышку и верните скороварку в полное давление.
Уменьшите огонь до низкого уровня, поддержание полного давления и варить в течение 10 минут. Освободить давление; Переложите мясо и овощи на блюдо.
Чтобы сделать соус, доведите жидкость в кулинарную жидкость до кипения. Взбейте зарезервированную муку в 1/2 стакана холодной воды; Взбейте смесь муки в кипящий бульон. Готовьте до утолщения, время от времени помешивая, около 3 минут. Подавать соус с жаркой на горшок и овощи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 700 | Калории |
| 25 г | Жиры |
| 71г | Углеводы |
| 48 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 700 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 25 г | 32% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 100 мг | 33% |
| Натрий 935 мг | 41% |
| Общее углевод 71 г | 26% |
| Диетическое волокно 9г | 32% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 48г | |
| Витамин С 65 мг | 327% |
| Кальций 92 мг | 7% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 1883 мг | 40% |
Вам может понравиться
Восхитительный кинза Жареный рис. Вы можете использовать курицу, свинину, бекон или морепродукты, такие как кальмары и креветки. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время...
Простой и легкий рецепт для кубического стейка, который можно легко растянуть, чтобы накормить столько, сколько вам нравится. Подавать над рисом или картофелем. Время подготовки: 10 минут Время...
Вкусная, быстрая и легкая еда чили и яиц. Добавьте свои любимые начинки, такие как сметана, лук, сальса и т. Д.! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции...
Каждое лето у нас вечеринка 4 июля. Есть несколько блюд, которые наши гости с нетерпением ждут возможности поесть. Это тот, который заставляет всех говорить ааааа, кукурузный салат ... Время...
Это замечательный миноэтривый суп, наполненный тоннами овощей. Не стесняйтесь добавлять разные овощи или ингредиенты. Подавать с тертым сыром пармезан. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 4...