Цыпленок генерала Цо - идеальное сочетание сладкого и пряного вкуса. Это найдено во многих китайских буфетах и местах на вынос. Вы можете попробовать заменить джин на рисовое вино, если хотите.
Ингредиенты
4 стакана растительного масла для жарки
3 яйца
чашка кукурузного крахмала
1 фунт без кожи без костей куриные бедра, нарезанные на кусочки размером с укус
1 столовая ложка растительного масла
5 сушеных стручков красного перца
1 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки рисового вина
3 столовые ложки белого сахара
3 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки кукурузного крахмала
3 зеленого лука, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в глубоководирской или большой кастрюле до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Взбейте яйца в миске, пока не становятся однородными. Добавьте 1/2 стакана кукурузного крахмала, пока не останется комочков, затем перемешайте в курицу, пока не будет равномерно покрыт в жите.
Партиями осторожно бросьте куриные кубики в горячее масло один за другим, приготовление, пока курица не станет золотисто -коричневым и не начинает плавать, около 3 минут. Слейте на пластину с бумажным полотенцем.
-
Нагрейте растительное масло в вок или большой сковороде на сильном огне. Добавьте сушеный перец и варите около 30 секунд, пока цвет не осветляется. Добавьте курицу и варите несколько минут, пока курица не станет глубоким, золотисто -коричневым. Размешайте уксус, рисовое вино, сахар, соевый соус и 2 чайные ложки кукурузного крахмала вместе в маленькой миске. Вылейте в вок и варите, пока соус не загустеет и больше не станет облачным, около 2 минут. Украсить зеленым луком, чтобы служить.
Примечание редактора
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов теста. Фактическое количество потребляемого теста будет варьироваться. Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Точное количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 865 | Калории |
| 53 г | Жиры |
| 62 г | Углеводы |
| 38 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 865 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 53 г | 67% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 277 мг | 92% |
| Натрий 1208 мг | 53% |
| Общее углевод 62 г | 22% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 38г | |
| Витамин С 8 мг | 39% |
| Кальций 107 мг | 8% |
| Железный 6 мг | 35% |
| Калий 832 мг | 18% |
Вам может понравиться
Это легкий, освежающий летний салат, который работает в течение года. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты Ананас - очищен, сет 1 Английский...
Сочный, влажный, простой в создании курицы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 55 минут Порции: 6 Урожай: 6 куриных бедер Ингредиенты 3 столовые ложки масла 1...
Вкусная паста и куриное блюдо с чесноком, высушенные на солнце и свежий базилик. Используйте сухие упакованные солнце-высушенные помидоры вместо помидоров, упакованных в оливковое масло. Соус можно...
Идеально хрустящие хот-доги и начинка для пиццы объединены в этом рецепте, дружелюбном для детей. Они сделаны в воздушном фритюре от начала до конца и готовы в кратчайшие сроки. Время подготовки: 10...
Микроволновый ризотто великолепен из -за его прощающей природы; Если вы забудете это в течение полчаса, ничего не потеряно. Кроме того, это замечательный рецепт чистки, используйте свое...