Эта свиная вырезка готовит весь день в медленной плите с сливочным дижоном и сметаной соусом. Это тает во рту. Я подаю его с картофельным пюре и жареными зелеными бобами.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла вне виржа или более по мере необходимости
2 фунта целых свиной вырезки
соль и черный перец по вкусу
чайная ложка чесночного порошка или по вкусу
1 лук, нарезанный
1 (8 унций) упаковка нарезанных свежих грибов
Кубка белого вина
1 (10,75 унции) может конденсированный сливки грибного супа
2 столовые ложки дижонской горчицы
чашка сметана
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Сезонные свиные вырезки с солью, перцем и чесночным порошком. Приготовьте свинину в масле, поворачиваясь, пока не подрумянится со всех сторон, от 5 до 6 минут. Удалите с кастрюли и отложите в сторону. В той же сковороде готовьте лук и грибы, пока они слегка не начнут смягчать; 3-5 минут.
Вылейте вино в медленную плиту; Добавьте лук и грибы. Поместите коричневую свинину на вершину овощей.
Смешайте грибной суп, дижонскую горчицу и сметану в миске. Распределите смесь на свинину. Накрыть медленную плиту; Готовьте на низком уровне, пока свинина не станет мягкой, а жидкости не станут соусом; От 7 до 8 часов.
Примечание Кука
Я бы не стал готовить на высоком уровне, так как это высушит мясо.
Пищевая ценность (на порцию)
| 209 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 209 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 394 мг | 17% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 2 мг | 9% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 502 мг | 11% |
Вам может понравиться
Экспериментируйте с ближневосточными ароматами в этом питательном ужине. Используйте купленную смесь приправы Zaatar или используйте свою собственную. Время подготовки: 30 минут Время приготовления...
Это отличный овощ, чтобы подавать горячую. Даже те, кто поднимает свои носы, пробуя новые вещи, очищают свою тарелку! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут...
Это простой, не требующий времени рецепт, но, тем не менее, восхитителен. Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 - порции Ингредиенты 1 лук, нарезанный 2 стебли сельдерей, нарезанный 3 гвоздика чеснока, рубка...
Эти ароматные вегетарианские перцы обманут даже вашего самого большого мяса! Перец заполнен невозможным бургером, помидорами, приправами и сыром и выпекается до нежного. Верхне с гуакамоле и сметаной...
Это сытный, толстый суп с небольшим количеством тепла от карри. Я использовал эту комбинацию овощей несколько раз с большим успехом, но использование землистых клубней, Taproots и Alliums является...