Это универсальный, традиционный африканский томатоно-салат, акцентированный на пряных перца. Это очень просто сделать, а также хорошо, как сальса, на Кростини в качестве закуски, или, если есть остатки, превратите ее в Газпачо, быстро ворвавшись в блендере или кухонном комбайне.
Ингредиенты
1 средний красный лук, нарезанный кубиками
2 чайные ложки морской соли
4 средних помидоров, нарезанные кубиками
Средний огурец, очищен и нарезанный кубиками
Чашка нарезанная кинза
1 халапеньо перец, посеянный и нарезанный кубиками
1 авокадо - очищен, ятчика и нарезанный кубиками
1 лайм, сок или по вкусу
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите лук в среднюю миску, накройте водой и добавьте морскую соль. Замочить на 30 минут; Слейте хорошо в течение 10 минут.
Размешайте слитый лук, помидоры, огурец, кинза, халапеньо и авокадо вместе в большой миске. Сожмите сок лайма над салатом по вкусу и приправьте солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 124 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 15г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 124 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 932 мг | 41% |
| Общее углевод 15 г | 5% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 31 мг | 153% |
| Кальций 37 мг | 3% |
| Железо 11 мг | 63% |
| Калий 659 мг | 14% |
Вам может понравиться
Этот сладкий и кислый рецепт фрикадельки пришел от моей свекровь. Я получил это вскоре после того, как я поженился, и теперь это любимый наших детей. Мне нравится подавать это над рисом. Время...
Этот пряный, хрустящий хлеб отлично подается с едой или используется для бутербродов. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час 40 минут Общее время: 2...
Мой двоюродный брат делает этот рецепт для всех семейных собраний. Я жаждал этого салата, и, поскольку мы находимся в блокировке из-за коронавируса (и нет семейных встреч), я решил сделать меньшую...
Консервированная мамалия, чили и помидоры приправлены травами и специями, а затем увенчаны сыром в этом быстром и легком боковом блюде. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Эта куриная пицца Буффало представляет собой восхитительное сочетание двух любимых продуктов: куриные крылышки и пицца буйвола! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное...