Этот кимчи (или кимчи) Mac с сыром - это корейское блюдо для благодарения моей подруги Лизы.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка макароны локтя
6 столовых ложек масла, разделенное
1 стакан панко хлебные крошки
6 чашек нарезанных кимчи, сжатые сухой
5 кубиков целое молоко
чашка универсальной муки
1 фунт тертый сыр чеддер
Фунт -измельченный Монтерей Джек Сыр
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Приготовьте макароны локтя в кипящей воде, иногда помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 8 минут. Промойте макароны холодной водой и отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Смажьте одно 4-квартовое блюдо запеканки с 1 столовой ложкой масла.
Растопить 3 столовые ложки масла в микроволновой печи и перемешать с панировочными крошками.
Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне, пока не нагрется.
Растопить 2 столовые ложки масла в большой высокосторонней сковороде на среднем огне. Добавить муку после пузырька; Взбейте 1 минуту. Медленно залейте теплым молоком. Взбейте до тех пор, пока соус слегка не загустеет.
Снимите соус с огня и добавьте чеддер и сыры Монтерея Джека. Добавить макароны; перемешать, чтобы покрыть. Смешайте в истощенном кимчи. Приправить солью и перцем. Вылейте в приготовленное блюдо запеканки. Посыпать маслом хлебные крошки сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится сверху, около 20 минут.
Примечания повара:
Кимчи должен быть предпочтительно выдержать, а не вновь.
Не стесняйтесь использовать обычные панировочные сухари.
Если они у вас есть, носите пластиковые перчатки, подготовка к кимчи
Пищевая ценность (на порцию)
| 365 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 365 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 12 г | 59% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрий 720 мг | 31% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 30 мг | 150% |
| Кальций 381 мг | 29% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 259 мг | 6% |
Вам может понравиться
Ваш любимый рецепт крыла плюс немного черной пищевой пасты равняется одному вкусному блюду для летучих мышей! Это базовый маринад, чтобы начать, но не стесняйтесь экспериментировать. Время...
Эта вырезка из свинины текила-лайма полна аромата благодаря ночеву в смеси текилы, цитрусового сока, кинзы, зеленого чили и других приправах. Если вы не хотите приготовить обе вырезки одновременно...
Сокращение курицы с соевым соусом делает сочную и более ароматную курицу. Отлично подходит для запеченной, жареной или жареной курицы. Время подготовки: 4 часа 15 минут Время приготовления: 45 минут...
Сердечная версия чили со стейком вместо гамбургера. Порции: 6 Урожай: От 6 до 7 порций Ингредиенты 2 столовые ложки оливкового масла 2 фунта стейка - разрезать на 1 дюймовые кубики 2 лука...
Это свиные отбивные с луком и перцем, задушенным в томатном соусе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 большой...