Супы

Кнефла Суп

60 минут
6 порций

Я спросил моего скандинавского соседа, слышала ли она о супе Кнефла (Кнофла), и она дала мне этот рецепт.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Общее время:
1 час
Порции:
6

Ингредиенты

  • 6 картофеля, очищен и нарезанный

  • 2 лука, нарезанный

  • 1 морковь, нарезанная

  • 1 Столбельный сельдерей, нарезанный

  • 4 кубики курица бульон

  • 1 столовая ложка сушеной петрушки

  • 5 стаканов воды

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 ущипнуть черный перец

  • чашка маргарина

  • 2 чашки универсальной муки

  • 1 яйцо

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 стакан молока

  • 1 (12 жидкая унция) может испарить молоко

Пошаговый рецепт

  1. В большом складе комбинируйте картофель, лук, морковь, сельдерей, кубики бульона, петрушку, воду, соль, перец и маргарин. Варить суп, пока овощи не станут нежными, от 10 до 15 минут.

  2. Тем временем смешайте муку, яйцо, соль и молоко вместе в миске, пока не образуется однородное тесто. Образуйте тесто в длинные полоски; Разрежьте полоски на мелкие кусочки (knefla).

  3. Как только овощи станут нежными, добавьте Knefla в кастрюлю и дайте варить на 30 минут.

  4. Добавьте в испаренное молоко и подайте.

Пищевая ценность (на порцию)

549 Калории
17г Жиры
83г Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 549
Дневная норма
Общий жир 17 г 22%
Насыщенный жир 6г 28%
Холестерин 53 мг 18%
Натрий 1784 мг 78%
Общее углевод 83 г 30%
Диетическое волокно 7г 25%
Всего сахар 12 г
Белок 17г
Витамин С 47 мг 236%
Кальций 277 мг 21%
Железо 4 мг 24%
Калий 1336 мг 28%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Классический миноэстрон

Minestrone - знаменитый итальянский суп, который очень подражал по всему миру с очень разными результатами. Этот рецепт домашнего супа Minestrone - это вкусное откровение и также чрезвычайно полезен...

Сладкий и кислый капустный суп

Этот сытный сладкий и кислый капуста - моя версия старого любимого еврейского рецепта ашкенази. Сначала я делаю запас, затем делаю суп. Это позволяет разжигать суп, но вам нужно сделать это за два...

Медленная плита сливочный картофельный суп

Это очень богатый и сливочный суп. Отличный семейный фаворит. Он может быть приготовлен на плите или в медленной плите. Украсить луком, при желании. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 6...

Сливочный сырный суп

Этот кремовый сырный суп восхитителен в холодный зимний день! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Ингредиенты чашка масла 1 лук, нарезанный чашка...

Домашний куриный бульон

Этот домашний куриный бульон добавляет так много вкуса супам, соусам, подливкам и многим другим. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...