Я люблю грибной суп ячменя, и я первоначально делал тот, который занял около 3 часов, чтобы приготовить. Это так просто и занимает треть времени. Это идеально подходит для холодной зимней ночи.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
1 стакан нарезанного лука
чашка нарезана кубиками морковь
Кубок нарезанного сельдерея
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 фунт нарезанные свежие грибы
6 стаканов куриного бульона
Кубок ячменя
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, морковь, сельдерей и чеснок; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 5 минут. Добавьте грибы и продолжайте готовить около 3 минут.
Вылейте куриный бульон, добавьте ячмень и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить, пока ячмень не станет мягким, от 40 до 50 минут.
Приправить солью и перцем перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
| 198 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 198 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Натрий 28 мг | 1% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 5 мг | 26% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 468 мг | 10% |
Вам может понравиться
Вкусный суп из брокколи с оттенком сыра. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут Порции: 6 Ингредиенты 4 стакана воды 4 стакана брокколи цветочки 2 столовые...
Классический рецепт еврейского куриного супа, также называемый «еврейский пенициллин». Этот суп еще лучше разогревается на следующий день! Добавьте шарики Matzo, если хотите, или просто подайте с...
Этот рецепт супа из турецкой красной чечевицы божественный. Суп имеет динамичные ароматы и прекрасную, мягкую жару, очень похоже на то, что вы найдете в турецком ресторане. Я делаю большую партию и...
Этот красочный и пряный мексиканский суп изготовлен из просто приправленной курицы и тушеных помидоров. Посыпьте измельченный сыр Джек на вершину каждой миски и подайте с чипсами из тортильи. Время...
Эта дружба суповая смесь делает замечательный подарок. Сложите сухие ингредиенты в банку и прикрепите рецепт, в котором перечислены остальные ингредиенты и направления для приготовления супа. Ваши...