Этот вегетарианский суп из капусты с темно -зеленой капустой, картофелем и бобы каннеллини порадует ваши вкусовые рецепторы и согреет вас в холодную зимнюю ночь.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 желтый лук, нарезанный
2 столовые ложки нарезанного чеснока
1 пучка капуста, стебли удаленные и нарезанные листья
8 стаканов воды
6 белого картофеля, очищенный и кубик
2 (15 унций) банки Cannellini Beans (при желании дренированные)
1 (15 унций) может нарезаться на кубики помидоров
6 кубиков овощной бульон (например, кнор)
2 столовые ложки сухой петрушки
1 столовая ложка итальянской приправы
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне; Готовьте лук и чеснок до мягкого, от 2 до 3 минут. Добавьте капусту и варите, пока не завяжется, около 2 минут. Добавьте воду, картофель, бобы, помидоры, овощной бульон, петрушку и итальянскую приправу.
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока картофель не будет приготовлен, около 25 минут. Приправить солью и перцем.
Cfraser
Пищевая ценность (на порцию)
| 277 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 277 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 372 мг | 16% |
| Общее углевод 51 г | 19% |
| Диетическое волокно 10г | 37% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 106 мг | 531% |
| Кальций 171 мг | 13% |
| Железный 5 мг | 28% |
| Калий 1042 мг | 22% |
Вам может понравиться
Это наш любимый томатный суп из бифштека. Нью-Джерси является известным продюсером помидоров, и в конце сезона наш собственный сад оставляет нам изобилие. Мы с Муженем придумали этот вкусный рецепт...
Некоторые простые модификации могут сделать этот восхитительный суп еще более здоровым! Я уменьшаю натрий, используя куриный бульон с низким содержанием кон и свежие чили вместо консервированных...
Этот суп с цуккини, морковью, картофелем и луком сочетается с некоторыми травами и сыром - это вкусно и отличный способ использовать ваши садовые овощи! Свежие овощи и травы имеют большое значение...
Это моя версия известного рецепта супа, который легко приспособится к вашим собственным предпочтениям, но также удивительна, как есть! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Общее...
Этот рецепт японского супа мисо сделан из кобу, бонито -хлопьев и пасты мисо. Это просто и утешительно. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...