Это не суп для тех, кто смотрит калории! Немецкий картофельный суп с маленькими шариками из теста, с которыми я вырос. Он богатый, сливочный и будет придерживаться ваших ребер. Женщины в семье готовили этот суп в течение нескольких поколений, и я добавил свой собственный поворот в базовый рецепт.
Ингредиенты
Суп:
чашка масла, нарезать кубиками
3 выпечка картофеля, очищен и нарезанный кубиками
1 маленький лук, нарезанный кубиками
1 чайные ложки земли черный перец
3 чашки целое молоко
6 стаканов воды
2 столовые ложки куриного бульона
Knoephla:
1 чашки универсальной муки
7 столовых ложки всего молока или более по мере необходимости
1 яйцо, избитое
2 чайные ложки укропа
2 чайные ложки петрушки
1 чайная ложка земли черный перец
чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне; Обжарить картофель, лук и 1 1/2 чайные ложки черного перца до тех пор, пока не будет просто нежным, около 20 минут. Размешайте 3 стакана молока в картофельную смесь и нагрейте до почти кипения, около 5 минут. Удалите сковороду с огня.
Доведите воду и курицу Бульон до кипения в голландской духовке или тяжелой кастрюле.
Смешайте муку, 7 столовых ложки молока, яйца, укропа, петрушки, 1 чайной ложки перца и соли вместе в миске, пока тесто не станет жестким. Добавьте больше молока, по 1 столовой ложке за раз, если это необходимо. Накатайте тесто в веревки толщиной около 1/2 дюйма на рабочей поверхности. Разрежьте веревки на 1/4 дюйма и бросьте в кипящий бульон. Уменьшите огонь, накройте голландскую духовку крышкой и варите на медленном огне, пока Кнофла не начнет плавать, около 10 минут.
Размешайте картофельную смесь в бульон и рынку; Варить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
Совет рецепта
Если вы смотрите натрия, вы можете использовать 4 стакана куриного бульона и 2 чашки воды вместо бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 258 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 258 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 51 мг | 17% |
| Натрий 453 мг | 20% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 13 мг | 67% |
| Кальций 114 мг | 9% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 435 мг | 9% |
Вам может понравиться
Сделайте куриный суп Enchilada в своей мультиварке для вкусной горячей еды! Нам нравится верх, каждую миску, измельченными чипсами из дробильи, измельченным сыром или нарезанным зеленым луком - а...
Этот рецепт из свиной отбинения с медленной плитой со сливками из грибного супа является одним из моих рецептов, когда нажимает время на напряженные выходные. Время подготовки: 10 минут Время...
Это то, что я выбрал, когда я выбрал то, что мы были на ужин! Если возможно, удалите крышку за последний час. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 6 часов 10 минут Общее время: 6 часов 15...
Эти простые гамбургеры индейки приправлены хлопьями из красного перца и чесноком. Они такие вкусные - моя семья просит, чтобы я делал их на каждое социальное мероприятие. Время подготовки: 5 минут...
Этот пикантный и вкусный пирог - это новый фаворит семейства, в основном используется свежие ингредиенты. Попробовав несколько рецептов шпината на протяжении многих лет, я сделал это со своим личным...