Курица Kobete - это вкусная цельная еда от турецкой кухни. Вы обязательно будете известны среди своих друзей и членов семьи после того, как они пробуют вашу кобете! Afiyet olsun, что означает «наслаждаться едой» на турецком!
Ингредиенты
3 чашки универсальной муки
чайная ложка соли
1 стакан теплой воды
1 (от 2 до 3 фунтов) целая курица
вода для покрытия
1 чайная ложка соли
1 лук, очищенный
2 столовые ложки масла
3 чашки сырого белого риса
чайная ложка соли
6 стаканов воды
свежемолотый черный перец
1 яйцо, избитое
1 (10 дюймов) неперенодея
Пошаговый рецепт
Чтобы сделать тесто: смешайте муку, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды. Перемешать. Тесто должно быть таким же мягким, как доля для ушей. Разделите тесто на две части, накройте влажной тканью и отложите в сторону.
Наполните большую кастрюлю водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и целый зачитанное лук. Доведите воду до кипения и варите всю курицу в воде, пока она не станет мягкой. Удалите курицу из кастрюли, удалите кости и нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Растопить 2 столовые ложки масла/маргарина в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис, поверните огонь до высокого уровня и варите рис, помешивая, в течение примерно 2 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 6 стаканов воды. Покрывать горшок. Доведите воду до кипения, затем снимите крышку, уменьшите огонь до минимума и варите около 10 минут, пока рис не поглотит всю воду.
Сверните 2 зарезервированные кусочки теста на 2 отдельных раунда/круги, чтобы соответствовать 10 -дюймовому пирогу. Положите один раунд теста в слегка смазанном блюдо для пирога. Ложка в рисовой смесью и приправить свежим черным перцем. Распределите кусочки курицы на вершину риса и накройте вторым раундом теста. Зажмите стороны закрытыми, обрезая любое избыточное тесто. Смажьте топ с яйцом и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Кобете готов, когда вершина - хороший желтоватый коричневый.
Пищевая ценность (на порцию)
| 735 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 86 г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 735 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 9г | 43% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 685 мг | 30% |
| Общее углевод 86 г | 31% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 32 мг | 2% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 343 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это хороший зимний суп, который согреет вас после того, как вы находитесь на улице в снегу! Это отлично, как еда с каким -то хрустящим французским хлебом. Я иногда добавляю банку белой фасоли. Время...
Эта запеканка с капустной капустой горшочкой является вариацией моего рецепта «проверенного и настоящего» фаршированного перца. Подавать с дополнительным приготовленным рисом, если это необходимо. ...
Это традиционный салат, съеденный как гарнир с почти каждой персидской едой. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 2 маленьких огурца, нарезанные...
Это вкусное французское блюдо. Я думаю, что американец назвал бы это каким -то типом запеканки. Теперь, когда я во Франции, я пытаюсь поэкспериментировать ради своего меда! Время подготовки: 35...
Очень необычно, но сытно и сытно. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовый пирог Ингредиенты 1 (9 дюймов) терпкая оболочка...