Ужин

Корейское мягкое тушеное мясо тофу (скоро дю -джига)

20 минут
2 порции

Это легкая и подлинная версия корейского тушеного туалета. Я ел это каждый день в очень популярном ресторане. Я подружился с женщиной, которая там работала, и она дала мне рецепт. Это очень универсально. Можно добавить небольшие кусочки мяса или морепродуктов. Зимой он густой и отличный и может быть очень мягким или очень острым. Я видел несколько рецептов в Интернете для этого блюда, которые являются американской версией. Они тоже могут быть хорошими, но это подлинно.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
15 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
2
Выход:
2 порции

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка растительного масла

  • 1 чайная ложка корейского порошка чили

  • 2 столовые ложки говяжьего фарша (необязательно)

  • 1 столовая ложка корейской соевой пасты (Doenjang)

  • 1 стакан воды

  • соль и перец для вкуса

  • 1 (12 унций) упаковка корейца скоро тофу или мягкого тофу, дренированного и нарезанного

  • 1 яйцо

  • 1 чайная ложка кунжута

  • 1 зеленый лук, нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте корейский порошок чили и говяжий фарш. Готовьте и перемешайте, пока говядина не станет рассыпчатой, равномерно подрумянится и больше не розовая. Добавьте в пасту сои, покрывая говядину. Вылейте в воду и доведите до кипения. Приправить солью и перцем. Аккуратно бросьте тофу в суп и продолжайте готовить, пока тофу не нагревается, от 1 до 2 минут. Снимите с огня и быстро добавьте яйцо в суп, аккуратно помешивая, чтобы разбить его. Украсить с кунжутными семенами и зеленым луком.

Пищевая ценность (на порцию)

242 Калории
17г Жиры
Углеводы
20 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 242
Дневная норма
Общий жир 17 г 21%
Насыщенный жир 3г 16%
Холестерин 99 мг 33%
Натрий 415 мг 18%
Общее углеводы 7г 3%
Диетическое волокно 2г 8%
Всего сахара 1 г
Белок 20 г
Витамин С 2 мг 12%
Кальций 629 мг 48%
Железо 10 мг 56%
Калий 308 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Макароны и салат из тунца

В спешке и нужно что-то вкусное и наполняющее живот? Этот рецепт отлично подходит для рабочих родителей, чьи дети постоянно обыскивают холодильник для еды. Время подготовки: 10 минут Время...

Легкие пирожки из тунца

Эти котлеты из тунца вкусны в кетчупе, горчице или горячем соусе. Они также отлично подают горячий бутерброд. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...

Жареный красный картофель в духовке

Красный картофель приправлен с помощью лукового супа и жареным в этом очень простых в приготовлении картофельного бокового блюда, которое на вкус вкусно! Время подготовки: 15 минут Время...

Высшая курица

Я делаю это более 10 лет, и это всегда хит. Отлично с рисовым пилафом и брюссельскими ростками. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 столовых ложки универсальной муки, разделенная 1 чайная ложка...

Бекон-бок чой

Супер простое боковое блюдо Bok Choy с беконом для тех ночей вы хотите что -то другое и быстро! Это также можно подавать над Райсом в качестве основного блюда. Время подготовки: 10 минут Время...