Это литовское этническое блюдо. Основным ингредиентом является картофель. Рецепт поступает от моей бабушки отца и является фаворитом семьи более 75 лет. Подавать горячее как основное блюдо с сметаной или яблочным пюре.
Ингредиенты
фунт соленой свинины, нарезанный кубиками
1 лук, грубо нарезанный
5 фунтов картофеля, очищен и кубик
3 лука, грубо нарезанный
6 яиц
1 стакан универсальной муки
2 столовые ложки оливкового масла
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C). Масло 12x15 -дюймового сковороды с оливковым маслом.
Поместите соленую свинину в большую глубокую сковороду на среднем огне. Готовьте, пока не коричнется, иногда помешивая. Добавьте 1 нарезанный лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и слегка подрумянитым; Отложить в сторону.
Тем временем в большой миске смешайте картофель и оставшийся нарезанный лук. Заполните миску кухонного комбайна смесью и 1 яйцо. Обрабатывайте до однородного состояния, затем перенеситесь в большую миску. Повторите, пока все не будет обработано. Сезон с перцем. Добавьте в соленую свинину смесь. Смешайте муку постепенно, чтобы поглотить некоторую влагу, но ошибайтесь на стороне меньшего количества муки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Уменьшите тепло до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по C) и продолжайте выпекать в течение 1 часа или до тех пор, пока вершина не подрумянится.
Советы
Остатки могут быть нарезаны и съедены холодными или жареными на золотисто -коричневый цвет с луком.
Пищевая ценность (на порцию)
| 699 | Калории |
| 42г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 699 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 14 г | 72% |
| Холестерин 176 мг | 59% |
| Натрий 678 мг | 29% |
| Общее углевод 67 г | 24% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 60 мг | 300% |
| Кальций 72 мг | 6% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 1370 мг | 29% |
Вам может понравиться
Жареная свиная отбивные с маринадом-медом. Так мило, так хорошо. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 8 часов 5 минут Общее время: 8 часов 35 минут Порции...
Хотел съесть куриный пармезан, но не хотелось тратить время на приготовление курицы и панику. Поэтому я решил разрезать углы, используя замороженные куриные котлеты и предварительно подготовленные...
Мой мексиканский муж был шокирован тем, насколько подлинным был этот рецепт рецепту его мамы и бабушки. Это восхитительное, не слишком острое, подлинное мексиканское рагу из свинины, которое легко...
Вкусная винегрет -заправка с хорошим богатством благодаря бальзамическому уксусу и свежей чернике! Я предпочитаю немного меньше масла для более толстой заправки, и мой муж предпочитает немного больше...
