Этот рецепт гамбургера из баранины был лучшим, который я сделал, когда купил подборку отрезков из ягненка у CSA и получил несколько однофунтовых пакетов из наземного ягненка. Завершите их дижоном майонезом, кусочками томатов и зеленым.
Ингредиенты
1 фунт земля ягненка
1 столовая ложка чесночного порошка
1 4-дюймовая веточка розмари, нарезанная
4 веточки тимьян, нарезанный
1 ущипнуть соль
1 ущипнуть черный перец
3 столовые ложки майонеза
1 столовая ложка дижонская горчица
4 булочки с гамбургером, разделенные и поджаренные
4 толстые ломтики помидоры
1 стакан детской смешанной салатной зелень
Пошаговый рецепт
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
-
Смешайте молотый ягненка, чесночный порошок, розмарин, тимьян, соль и перец вместе в большой миске до тщательного смешанного.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смесь формы в 4 котлета.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите котлеты на предварительно разогретый гриль и готовите до твердого и слегка розового в центре, около 5 минут на сторону. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов C). С другой стороны, вы можете приготовить котлеты до желаемой степени доновости. Отдыхая котлеты во время сборки начинок.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Смешайте майонез и горчицу вместе в маленькой миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Распределите 1 столовую ложку на дне каждой булочки с гамбургером; Верните каждый с ягнцом, помидовым ломтиком и зеленью. Бутерброд с верхней булочкой для подачи.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 439 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 439 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрий 501 мг | 22% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 7 мг | 36% |
| Кальций 93 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 472 мг | 10% |
Вам может понравиться
Липкий, богатый, ароматный и снисходительный, этот баклажан очень нежный, особенно по краям. Соус и сыр маринара - идеальные богатые дополнения, чтобы скрыть любую небольшую горечь, оставленную от...
Заверните остатки в алюминиевую фольгу, чтобы снова насладиться этой вкусной едой завтра. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 22 минуты Общее время: 32 мин Порции: 2 Урожай: 2 порции...
В этом домашнем салате брокколи используется вкусная комбинация свежей брокколи, клюквы, орехов и бекона, брошенных в богатой и сливочной заправке. Возможно, вы захотите удвоить этот рецепт для...
Свежие помидоры и шпинат, свежие травы и свежая моцарелла сочетаются с креветками и феттукцином для легкого летнего ужина. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30...
Этот простой, но эффективный рецепт бостонского приклада придает вытянутой свинине слегка острый и острый вкус. Сочетание дыма и влаги из капельной кастрюли очень хорошо работает для равномерного...