Это рецепт картофельного салата моей матери. Каждый 4 июля она готовила этот картофельный салат примерно за 30-40 человек. Рецепт требует десяти фунтов картофеля. Сладкий лук, укроп, зеленые и черные оливки придают рецепту замечательный вкус. Теперь это всегда обязательно обязательно 4 июля. Смотрите сноски для меньшей версии.
Ингредиенты
10 фунтов картофеля, очищен
2 (6 унций) банки с черными оливками, нарезанные кубиками
2 (6 унций) банки зеленые оливки, нарезанные кубиками
1 стакана чипсов для укропа, нарезанные кубиками
1 стакан сладкого лука (например, Видалия), мелко нарезанная
16 яиц с твердыми приготовлением, нарезанные
чашка приготовленная желтая горчица
7 чашек Hellmanns или Best Foods Canola Canola без холестерина.
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. (Вам может понадобиться два горшка.) Уменьшите огонь до среднего и варитесь до того, как вилка-тендер, от 1 до 1 1/2 часа. Начните проверять на доновости через 1 час. Слейте и промойте картофель холодной проточной водой.
Поместите черные оливки, зеленые оливки, чипсы из огурцов, лук и яйца с твердыми приготовлением в большую одноразовую одноразовую сковороду. Когда картофель прохладный, нарежьте их на маленькие кусочки и осторожно перемешайте с смесью оливкового яйца.
Объедините майонез и желтую горчицу вместе. Добавьте заправку в салатные ингредиенты и хорошо перемешайте. Охладите не менее 2 часов до подачи.
Советы
Примечания повара:
Для 12 порций используйте: 8 картофеля, от 4 до 6 яиц с вкрутую, 1/2 a Vidalia, 1/2 чашки нарезанных кубиками зеленых оливок, 1/2 чашки черных оливок, 1/2 стакана кубиков для укропа, 1 чипсы, 1 чипсы, 1 (16 унций) банка майонеза и 1 столовая ложка желтой горчицы.
Я использую майонез Best Foods/Hellmann's Canola, горчицу Франции, лук Vidalia (R) и чипсы Walmart Dill Pickle. Вам понадобится 1 3/4 (30 унций) банки майонеза, чтобы получить 7 чашек.
Пищевая ценность (на порцию)
| 356 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 30 | |
| Калории 356 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 113 мг | 38% |
| Натрий 839 мг | 36% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 30 мг | 152% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 694 мг | 15% |
Вам может понравиться
Этот приятный на толпе рецепт классического куриного салата идеально подходит для бутербродов, салатов и закусок. Куски сельдерея, прилюбочения и свежих трав добавляют текстуру и вкус, в то время как...
Этот необычный и освежающий куриный салат оживляется добавлением жареного миндаля, острых ананасов, хрустящих водных каштанов и сладкого винограда. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Это отличный, освежающий суп в жаркий день. Сделано в минуты. Вы также можете сделать пасту петрушки и подать ее с супом, просто заменить петрушку для мяты. Подавать с хрустящим хлебом или чесночным...
Пикантный летний салат, который служил прохладным летним ужином, вкладом в пост или даже дамским обедом. Хороший способ использовать оставшуюся курицу и рис. Если оставшиеся курица и рис недоступны...
Кремовый огурец, редька и салат помидоров. Украсить немного дополнительного укропа. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты Кубок майонеза чашка...