Обед

Лимонская квиноа с нутом и черникой

40 минут
6 порций

На этом веб -сайте не хватает достаточного количества чернила, так что вот одна для любителей Huckleberry. Черника также может быть заменена. Можно подавать горячую или при комнатной температуре.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 стакана воды

  • 1 стакана квиноа, промытая и дренированная

  • чашка ядра семян подсолнечника

  • 1 (15 унций) может нут (фасоль Garbanzo), дренированные и промытые

  • 1 чашка навеса

  • 1 морковка, терпеть мелко

  • лук, нарезанный кубиками

  • чашка свежего лимонного сока

  • 1 чайная ложка лимонной цедры

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Доведите воду и квиною до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варить, пока квиноа не станет мягкой, а вода не будет поглощена, около 25 минут.

  2. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне; Ядра подсолнечника в горячей сковороде до ароматной, 3-5 минут.

  3. Перенесите квиноа в большую миску и пух с вилкой; Добавьте ядра подсолнечника, нут, тушкоту, морковку, лук, лимонный сок и цедру лимона. Аккуратно перемешайте салат до тщательного смешанного; Приправить солью и перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

220 Калории
Жиры
37г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 220
Дневная норма
Общий жир 6 г 7%
Насыщенный жир 1г 3%
Натрий 154 мг 7%
Общий углевод 37 г 13%
Диетическое волокно 6г 21%
Всего сахара 4г
Белок 8г
Витамин С 12 мг 59%
Кальций 44 мг 3%
Железное 2 мг 13%
Калий 367 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сэндвич с арахисовым маслом с корицей

Этот вариант американской классики отлично подходит для завтрака, обед, закусок или даже ужина! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 бутерброды Ингредиенты чашка...

Ахи Поке салат

Вы можете найти эту закуску из салата по всему Гавайям; Это сырой салат из тунца, который делает моя тетя. В жаркие летние месяцы это особенно освежает как мини -блюда. Холодно, вкусно и хорошо для...

Лучше, чем Зуппа Тоскана

После многих попыток и пересмотров я думаю, что моя версия этого сытного супа намного лучше и ниже в жире, чем блюдо из ресторана, которое вдохновляло его. Наслаждаться! Для более здорового варианта...

Ветчина и сладкого картофеля

Это лучший рецепт супа из ветчины и сладкого картофеля. Я сделал это, чтобы использовать то, что у меня было под рукой, и это оказалось вкусным. Моей семье это понравилось, и это был быстрый ужин. ...

Салат с лапшой с арахисовой заправкой

Это легкий салат для жарких летних ночей, и на самом деле это отличный круглый год. Вы можете заменить приготовленные кусочки жареной говядины или креветки для курицы. Время подготовки: 45 минут...