Этот вкусный суп из чечевицы и коларда можно съесть холодным летом или горячим зимой. Убедитесь, что вы найдете правильный тип чечевицы.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 большой лук, нарезанный
1 столовая ложка соли
1 стакан сухой красной чечевицы, промытая и дренированная
6 стаканов воды
1 Bunch Collard Greens - промыта, стебля и тонко нарезанная
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка наземной тмин
1 чайная ложка наземной корицы
чашка лимонного сока
Пошаговый рецепт
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и соль; Готовьте до смягчения и прозрачного, около 4 минут. Добавьте чечевицу и варите 1 минуту. Вылейте воду, увеличьте огонь до высокого уровня и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего, накрыть крышкой и варить, пока чечевица не станет мягкой, около 15 минут.
Пока чечевица готовит, нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить зелень и варить до завязки, около 10 минут.
Когда чечевица нежная, добавьте зелень, чеснок, тмин и корицу; Варить на тупике 10 минут.
Добавьте лимонный сок перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 307 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 1779 мг | 77% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 11г | 38% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 38 мг | 192% |
| Кальций 170 мг | 13% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 660 мг | 14% |
Вам может понравиться
Я люблю куриный парм, особенно когда он сделан из свежей моцареллы, которого он почти никогда не находится в ресторанах. Конечно, дома мы можем использовать настоящие вещи, но это может быть...
Кремовый огуречный соус выбивает эти жареные гамбургеры в раковине Pita Pocket. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 14 минут Общее время: 44 мин Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2...
Нежная, сладкая хуртная плоть хорошо сочетается со сливочным буррата в этом супер простое салат капрезе. Побрызнутая бальзамической глазурью и украшенная свежими листьями базилика, делает прекрасную...
Эти шарики с макаволом и сыром - это забавный и легкий рецепт, который будут любить дети и гости. Это супер глупо и абсолютно один из моих любимых. Нет необходимости в ложках с этим блюдом Mac! Время...
Креветки маринованы в мягком карри, с небольшим намеком на кокос. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты...