Этот сердечный салат типичен из региона Лиге в Бельгии. Он может быть сделан с консервированными бобами и предварительно приготовленными полосками бекона, но свежая версия намного здоровее и вкуснее. Можно также подавать холодным.
Ингредиенты
2 фунта картофеля, очищен и кубик
2 фунта свежих зеленых бобов, подстриженные и раскупленные на 1 1/2 дюйма
1 фунт толщиной бекон
3 маленького лука, нарезанный
2 чашки бальзамического уксуса
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в кастрюлю и наполните достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите до готовности, около 10 минут. Доведите отдельную кастрюлю с водой до кипения. Добавьте зеленую фасоль и варите около 5 минут. Осушать.
Жарить бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящего. Удалите бекон и отложите в сторону. Жарить лук в капельке с беконом до тех пор, пока не подрумянится и не подрумянится. Удалите их и отложите в сторону. Вылейте бальзамический уксус в сковороду и перемешайте, чтобы освободить все коричневые кусочки от дна сковороды.
В большой миске смешайте зеленую фасоль, картофель, лук и бекон. Вылейте бальзамический уксус на них и перемешайте, чтобы покрыть. Приправить солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 288 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 288 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 335 мг | 15% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 29 мг | 144% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 613 мг | 13% |
Вам может понравиться
В этом рецепте цуккини выпадают в «лодки» и наполнены хлебными крошками, сыром чеддер, луком, петрушкой, яйцом и сыром пармезан. Сердечное гарнир или главное блюдо. Время подготовки: 15 минут Время...
Секрет этих влажных и нежных куриных грудков - рассол фета. Мало того, что рассол не предотвращает высыхание грудь, но и фета добавляет тонкий, острый, но свежий вкус. Это также хорошо работает с...
Этот простой мексиканский блюда с одним наколками содержит говяжий фарш, картофель и овощи. Подавать с мукой или мукой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут...
Тайская курица с красным карри - это быстрый и вкусный суп с курицей, луком и сладким перцем. Наслаждайтесь горячим с жасминовым рисом. Если хотите, добавьте тайские листья базилика. Время...
Это быстрый и простой рецепт с несколькими ингредиентами. Это легкий соус для любителей помидоров с ароматными специями и приятным юго -западным вкусом. Время подготовки: 10 минут Время...