Вкусная и элегантная еда. Убедитесь, что вы получите хорошие свежие моллюски. Подавать с итальянским хлебом, зеленый салат - хорошая бутылка вина!
Ингредиенты
1 унция сушеные грибы порчини
чашка оливкового масла
10 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка сушеных хлопьев красного перца
36 свежих моллюсков, очищенные
2 чашки сухого белого вина
4 помидоры, кубик
3 (8 унций) баночки из моллюского сока
1 чашки нарезаны свежей петрушкой
1 (16 унций) пакета лингвинга
Пошаговый рецепт
Замочите грибы от 20 до 30 минут в холодной воде, чтобы регидратировать. Сухой и грубо нарежьте.
Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы, чеснок и красный перец. Готовьте, пока не подрумянится. Добавьте моллюски и белое вино. Когда открываются моллюски, выньте в среднюю миску, отбрасывая те, которые остаются закрытыми.
Смешайте помидоры, сок моллюсков и петрушку с грибной смесью. Варить до тех пор, пока он не загустеет, около 15 минут.
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Добавить лингвини и варить в течение 8-10 минут или до Аль -Денте; осушать.
Верните моллюски в смесь бульона и варите, пока не нагревается. Тщательно перемешайте в приготовленном лингвине как раз перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 359 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 359 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 209 мг | 9% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 27 мг | 134% |
| Кальций 65 мг | 5% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 569 мг | 12% |
Вам может понравиться
Фрэнк и бобы - большой фаворит с моим мужем. Их очень легко сделать, и дети тоже любят их. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 6 Ингредиенты 2...
Эти куриные грудки в стиле каджун могут подаваться горячим или холодным, как блюда, на салате Цезарь или в бутерброде. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время...
Этот чили с медленной плитой упакован бобами, овощами и специями. Crockpot - отличный способ сделать этот мускулистый чили. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8 часов 10 минут Общее...
Это простой рецепт для пружинных рулонов с воздушным фритюрнином. Их легко приготовить с помощью этого метода, но вы также можете приготовить их в духовке. Мне нравится подавать их со сладким соусом...
Этот холодный салат помидоров и зелеными бобами изготовлен из сыра фета. Это один из моих любимых салатов для пикника или барбекю. Я делаю это количество для двух -трех человек, но вы можете легко...