Супы

Литовская altibariai (суп холодной свеклы)

1485 минут
8 порций

Этот рецепт литовской семьи для Altibariai из старой страны. Это отличный летний суп! Подавать с теплым золотым картофелем юкона.

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
5 минут
Дополнительное время:
1 день 15 минут
Общее время:
1 день 45 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 4 больших яиц

  • 1 кварта -пахта

  • 1 фунт свекла, очищенная и измельченная

  • 1 большой английский огурец - очищен, расквартирован и нарезанный

  • 1 Bunch Fresh Dill, измельченные

  • чашка рублена лук

Пошаговый рецепт

  1. Поместите яйца в кастрюлю в один слой и накройте водой на 1 дюйм. Покройте кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте яйцам стоять в горячей воде в течение 15 минут. Слейте, затем бегите под холодной водой, чтобы остыть.

  2. Очистить и нарезать яйца; Поместите в большую миску. Добавить пахту, свеклу, огурец, укроп и лук; Аккуратно перемешайте, чтобы объединить. Охладите в холодильнике в течение 24 часов перед подачей на стол.

Совет рецепта

Вы можете использовать консервированную свеклу (три банки 15 унций) вместо свежей свеклы, если предпочтительно.

Пищевая ценность (на порцию)

115 Калории
Жиры
13г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 115
Дневная норма
Общий жир 4г 5%
Насыщенный жир 2г 8%
Холестерин 97 мг 32%
Натрий 250 мг 11%
Общее углеводы 13г 5%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахара 10 г
Белок 9г
Витамин С 9 мг 45%
Кальций 179 мг 14%
Железный 1 мг 7%
Калий 487 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Простой суп из огурца

Этот рецепт супа из огурца представляет собой упрощенную версию огурца моей мамы. Это так просто, но это один из лучших супов, которые у меня были до сих пор. Там нет необходимости в соли, перцем или...

Легкая паста Фагиоли

Этот сердечный рецепт фагиоли с фасолью каннеллини и пасты диталини - классический и восхитительно утешительный итальянский суп. Подавать с решеткой сыра пармезан и хрустящим хлебом. Время...

Суп из сквоша ореха с яблоком

Вкус тыквы, яблоки и моркови, сочетается с тем, чтобы сделать этот замечательный осенний суп. Пара с хрустящим хлебом и салатом, а ужин подается! Моя подруга Диана щедро поделилась со мной этим...

Томатильо суп

Этот суп томатильо с курицей и халапеос можно приправить или приручить в зависимости от вашего индивидуального вкуса. Имейте в виду, что вы можете заменить консервированными томатами, истощенными и...

Легкий грибный ячменный суп

Я люблю грибной суп ячменя, и я первоначально делал тот, который занял около 3 часов, чтобы приготовить. Это так просто и занимает треть времени. Это идеально подходит для холодной зимней ночи. ...