Вместо простых гамбургеров на следующем летнем приготовлении пищи попробуйте этот греко-вдохновленный рецепт бургера со свежими травами, шпинатом, жареным красным перцем и острым распространением фета.
![](/img/12239/397470-4ba80fcf08724da9bd52881636ed3836.jpg)
Ингредиенты
Сыр фета:
2 унции рассыпанный сыр фета
2 столовые ложки майонеза
2 чайные ложки сока лайма
1 веточная свежая мята, нарезанная
1 веточная свежая петрушка, нарезанная
Гамбургеры:
1 средний красный сладкий перец
1 фунт худой говяжий фарш
8 унций свежий шпинат - промытый, дренированный и грубый нарезанный
6 унций рассыпанный сыр фета
чашка хлебных крошек
Чашка нарезанного лука
1 большое яйцо, избитое
1 гвоздичный чеснок, измельченный
3 веточки свежей мяты, грубо нарезаны
2 веточки свежего базилика, грубо нарезанный
2 веточки свежие петрушки, грубо нарезанная
соль и молотый черный перец по вкусу
4 кайзера бросаются, разделяют и поджарены
1 средний помидор, нарезанный
4 листья салата
Пошаговый рецепт
Сделайте распространение: вмешайте сыр фета, майонез, сок лайма, мяту и петрушку вместе в маленькой миске. Отложите в сторону, пока не понадобится.
Сделайте гамбургеры: предварительно разогрейте бройлер духовки и установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла. Выровняйте противень с алюминиевой фольгой.
Разрежьте сладкий перец пополам сверху вниз; Удалите стебель, семена и ребра. Поместите перец на подготовленный противень с нарезанными сторонами.
Готовьте под предварительно разогретым бройлером, пока кожа не чистка и пузырится, около 5 минут. Выньте из духовки и перенесите половинки перца в бумажный пакет, чтобы остыть и парить, около 5 минут.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой.
Очистить и выбросить кожу из сладкого перца. Кубик мякоть и поместите в большую миску.
Добавить говяжий фарш, шпинат, фета, хлебные крошки, лук, яйцо, чеснок, мята, базилик, петрушка, соль и перец; Смешайте руками, пока не будет равномерно объединить. Сформируйте мясную смесь в четыре пирожки диаметром 4 1/2 дюйма.
Готовьте на предварительно разогретых гриле, пока гамбургеры не будут приготовлены до желаемой степени доновости, около 4 минут на сторону для среднего. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Подавать гамбургеры на теплых рулетах с распространением сыра фета, свежими помидорами и салатом.
Пищевая ценность (на порцию)
634 | Калории |
37г | Жиры |
37г | Углеводы |
39 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 634 | |
Дневная норма | |
Общий жир 37 г | 48% |
Насыщенный жир 16 г | 82% |
Холестерин 174 мг | 58% |
Натрий 1082 мг | 47% |
Общий углевод 37 г | 13% |
Диетическое волокно 4г | 15% |
Всего сахар 7 г | |
Белок 39 г | |
Витамин С 89 мг | 445% |
Кальций 451 мг | 35% |
Железный 7 мг | 41% |
Калий 955 мг | 20% |
Вам может понравиться
![Пакистанский курица карахи Пакистанский курица карахи](/img/24362/6980236-dd0769177bfb43d58f2e69e925ba2a13.jpg)
Это блюдо получает свое название от карахи, плоский открытый горшок, который использовался в пакистанском и индийском кулинарии. Несмотря на его название, этот рецепт можно сделать в любом горшке...
![Тери советы Тери советы](/img/20190/1295875-e25df439214242f19ef410f18d177340.jpg)
Вкусные советы по стейку с ароматием терияки! Любой стейк подойдет, но Филлет Миньон придает этому рецепту дополнительную нежность, которую вы не получите при филе! Подавать хлеб с этой вкусной...
![Ирландский вареный ужин (солонина) Ирландский вареный ужин (солонина)](/img/7778/30918-irish-boiled-dinner-corned-beef-mfs-beauty-4x3-BP-2607-8131bd72e0cb4fb59563085f9394b2c7.jpg)
Легкий вареный ужин с аппетитной, нежной солониной с картошкой, капустой и морковью. Это рецепт моей прабабушки из Ирландии. Мы подавали его с ирландским содовым хлебом и кукурузным хлебом в нашем...
![Сливочный cheddar beef enchiladas Сливочный cheddar beef enchiladas](/img/9076/7422368-5d65151215bc4fc386fa37cb34c01745.jpg)
Эти говяжьи энчилады в сливочном соусе - легкий и вкусный ужин. Добавьте брошенный зеленый салат, и у вас есть хорошо продуманная еда. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
![Цыпленок Мадрас Цыпленок Мадрас](/img/7873/5102244-8c29df8bf6744db69aba5e6e7cebf48b.jpg)
Chicken Madras - это классическое индийское карри, приготовленное из ароматных специй и зеленого чили. У него так много вкуса и пахнет вкусно, пока готовится. Вы можете сделать это карри по утрам и...