Это блюдо имеет уникальный вкус, и благодаря изменению количества сахара и чили может быть получен целый ряд эффектов. Подавать над рисом.
Ингредиенты
фунт шалот
3 гвоздика чеснока
15 сушеных перец с красным чили
5 ломтиков свежего имбирного корня
5 лимонная трава, нарезанная
2 чайные ложки кориандра
2 чайные ложки фенхеля
2 чайные ложки тмина
1 ущипнуть тертый мускатный орех
1 столовая ложка растительного масла
1 фунт мясо из говядины мясо, разрезать на 1 дюймовые кубики
1 столовые ложки белого сахара
2 чашки измельченного кокоса
5 целых гвоздик
1 корица
1 чашки кокосового молока
чашка воды
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте кокос в сухом воке, непрерывно помешивая до золотисто -коричневого цвета. Отложите, чтобы охладить.
Используя блендер или кухонный комбайн, смешайте лук -шалот, чеснок, чили, имбирь и лимонную траву с толстой пастой.
Измельчить кориандр, фенхель, тмин и мускатный орех.
Используя вок, жарьте пасту с шалотом в небольшом масле в течение нескольких минут. Добавить наземный кориандр, фенхель, тмин и мускатный орех; Готовьте в течение 3-4 минут, непрерывно помешивая. Добавить говядину; Готовьте на среднем огне в течение еще 3-4 минут, или пока мясо не подрумянится.
Добавьте сахар, кокос, гвоздика, корицу, кокосовое молоко и воду. Доведите до кипения, уменьшить огонь и варить до тех пор, пока большая часть жидкости не уйдет, а мясо не станет мягким (около 1 часа). Сезон с солью по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 654 | Калории |
| 55 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 654 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 55 г | 70% |
| Насыщенный жир 37г | 187% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрий 83 мг | 4% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 5 мг | 26% |
| Кальций 80 мг | 6% |
| Железный 8 мг | 42% |
| Калий 874 мг | 19% |
Вам может понравиться
Начните это сытное тушеное мясо, сделанное в медленной плите за ночь перед подачей. Чем дольше он готовится, тем лучше это нежное тушеное мясо с множеством смешанных овощей! У вас будет отличный...
Это замечательное побочное блюдо, которое обычно сделано для еврейских праздников. Ваши гости не могут догадаться, что ингредиент используется для топпинга. Очень богат! Время подготовки: 30 минут...
Этот KSESPTZLE, также написанный каессо -спаатом, представляет собой вкусную домашнюю пасту, брошенную луком и сыром Эмменталер. Это немецкая версия макаронов и сыра. Время подготовки: 10 минут...
Вкусный чили, чье имя говорит само за себя! ПРИМЕЧАНИЕ: целые перцы Анахайма недоступны; Этот ингредиент не является обязательным, и вместо этого вы можете использовать соус с острым перцем. Время...
Я разработал этот рецепт, когда у меня было изобилие цуккини, и я хотел, чтобы кекс был с куриным ужином. Эти соленые кексы тоже великолепны, как быстрый завтрак! Они являются хитом даже с теми, кто...