Ужин

Малуоба

180 минут
6 порций

Этот подлинный традиционный арабский рецепт состоит из курицы, цветной капусты и картофеля. Подавать с простым йогуртом и салатом, чтобы смешать с рисовым блюдом. Это очень просто, у него просто много работы.

Время подготовки:
1 час
Время приготовления:
2 часа
Общее время:
3 часа
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 1 (4 фунта) целую курицу, нарезать на кусочки

  • 6 стаканов воды

  • 1 средний лук, расквартированный

  • 2 столовые ложки заземления в душе

  • чайная ложка земли кардамон

  • 3 целых семена кардамона

  • 4 целые гвоздики

  • 3 лаврового листа

  • 2 стакана сырого риса басмати, промытые и дренированные

  • 2 столовые ложки заземления в душе

  • 3 столовые ложки растительного масла

  • 1 большой картофель, нарезанный в раунды

  • 1 большая цветная капуста, разделенная на цветочки

  • 2 средних помидоров, нарезанные кубиками

Пошаговый рецепт

  1. Поместите курицу в большую кастрюлю с 6 чашками воды, луком, 2 столовыми ложками, приземленным кардамоном, семенами кардамона, целыми гвоздиками и лавровым листом. Доведите до кипения и варите, пока курица не станет мягкой, около 40 минут. Удалите курицу, процедите и зарезервируйте бульон.

  2. Замочите рис в воде, ожидая, когда курица готовится. Когда курица почти закончена, слейте воду и добавьте 1 1/2 столовых ложек душевного перехода.

  3. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Жарить картофель и цветную капусту в горячем масле, пока не подрумянится. Им не нужно полностью готовить.

  4. В отдельном горшке слой жареный картофель на дне. Это сделано для того, чтобы рис не прилипал к нижней части сковороды. Добавьте цветную капусту и помидоры, и посыпьте горстку риса на овощи. Удалите кости из курицы и поместите курицу в кастрюлю. Накрыть остальной частью риса. Вылейте зарезервированный бульон, пока он не достигнет уровня примерно на 1/2 дюйма над уровнем риса. Покройте кастрюлю и варите на среднем огне в течение 1 часа, пока рис не станет мягким.

  5. Когда жидкость поглощается, подготовьте большой круглый поднос. Раскрыть горшок и положить поднос сверху. Инвертировать так, чтобы сковорода была перевернулась на вершине подноса. Дайте стоять в течение 5 минут, а затем медленно удалите кастрюлю, чтобы дать пищу упасть на поднос.

Примечание

Вы можете заменить 1 большой баклажан на цветную капусту или использовать оба. Нарежьте баклажаны в раундах на более крупных кусочках, разрезанных пополам. Если использовать баклажан с цветной капустой, добавьте его в кастрюлю вместе с цветной капустой.

Пищевая ценность (на порцию)

767 Калории
28г Жиры
90г Углеводы
39 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 767
Дневная норма
Общий жир 28 г 36%
Насыщенный жир 7г 34%
Холестерин 82 мг 27%
Натрий 131 мг 6%
Общее углевод 90 г 33%
Диетическое волокно 8г 28%
Всего сахара 6 г
Белок 39 г
Витамин С 85 мг 425%
Кальций 114 мг 9%
Железный 6 мг 32%
Калий 1123 мг 24%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Завоеванные призовыми ребрами ребра

Сделать ребра на гриле легко с этим надежным рецептом для самых нежных, восхитительных ребра, которые вы когда -либо имели! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время...

Легкая медленная плита испанский рис

Меня постоянно просят приготовить это вкусное блюдо и почему бы и нет? Это сытная еда само по себе, идеально подходящая для игрового дня или когда вы не хотите проводить весь день на кухне. Обычно я...

Ирландский хлеб из ирландской содовой содовой со вкусом кофе

Добавьте немного аромата эспрессо в прекрасный нежный хлебный пудинг, используя оставшийся ирландский содовый хлеб-или выпекайте буханку только для этого рецепта, оно того стоит! Чтобы подать...

Листовая сковорода медовая курица ужин

У этого куриного ужина с одним из них самая вкусная курица с медовой герлолокой вместе с нежным жареным картофелем и зеленой фасолью. Украсить петрушкой. Время подготовки: 20 минут Время...

Мгновенный горшок с куриной пасты буйвола

Этот кремовый ужин из курицы из буйвола курица сделан в вашем мгновенном горшке! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 55 минут Порции...