Ужин

Mamitas Mojito Scallop Kabobs с фаршированными помидорами

535 минут
2 порции

Свежие и большие гребешки тушит в маринаде острых кубинских «мохито». Два больших гребешка встречают куски желтого тыквы, цуккини и грибов Портабелло на палке, чтобы сформировать кабоб. Это обязательно заберут вас в тропики в середине вашей рабочей недели. Подавать с запеченным и фаршированным томатом брокколи-сыра.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
35 минут
Дополнительное время:
8 часов
Общее время:
8 часов 55 минут
Порции:
2
Выход:
2 порции

Ингредиенты

Мохито Маринад

  • 1 стакан апельсинового сока

  • чашка лимонного сока

  • 1 столовая ложка соли

  • 1 столовая ложка лукового порошка

  • 1 столовая ложка чесночного порошка

  • 1 чайная ложка черного перца

  • 1 чайная ложка белого сахара

  • 8 больших крупных гребешков

  • 2 желтого тыквы, разрезая на 4 больших куска

  • 2 цуккини, разрезая на 4 больших куска

  • 1 (8 унций) упаковка портобелло грибные крышки, разрезанные на большие куски

  • 4 бамбуковые шашлыки, пропитанные водой в течение 60 минут

  • чашка свежего базилика

Фаршированные помидоры

  • 2 больших помидоров, седло

  • 1 (12 унций) упаковка микроволновой брокколи в сырном соусе

  • 1 чашки приготовлены коричневый рис

  • 1 нарезать американский сыр, нарезать на 4 полосы

Пошаговый рецепт

  1. Взбейте апельсиновый сок, лимонный сок, соль, луковой порошок, чесночный порошок, черный перец и сахар в большой миске, чтобы растворить приправу в жидкость. Добавить гребешки, желтую тыкву, цуккини и грибы портобелло в маринад Мохито; Бросьте, чтобы покрыть.

  2. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник от 8 часов до ночи.

  3. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).

  4. Наденьте на шампур кусок гриба, желтого тыква, цуккини и гребешка соответственно. Повторите, чтобы на шампуре есть два каждого элемента; Повторите с оставшимися шашлыками. Посыпать свежим базиликом равномерно через шампуры.

  5. Осторожно удалить томатные внутренности с помощью ложки; Отбросьте томатные внутренности.

  6. Вылейте брокколи с сырным соусом в микроволновую миску; Готовьте в микроволновой печи, пока брокколи не станет мягкой, а соус расплавится, от 3 до 5 минут.

  7. Размешайте брокколи с сырным соусом и рисом вместе в миске; ложка в выдолбленные помидоры. Поместите 2 полосы американского сыра на смесь в схему пересечения.

  8. Приготовьте шашлык в предварительно разогретой духовке, пока гребешки не будут готовы, от 25 до 30 минут. Снимите из духовки на тарелку; Накрыть алюминиевой фольгой, чтобы согреться.

  9. Уменьшите нагрев духовки до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).

  10. Выпекать помидоры в духовке, пока сыр не пузырится, от 5 до 10 минут. Подавать с шашлыками.

Пищевая ценность (на порцию)

770 Калории
21 г Жиры
99г Углеводы
56 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 770
Дневная норма
Общий жир 21г 27%
Насыщенный жир 9г 45%
Холестерин 103 мг 34%
Натрий 4380 мг 190%
Общее углевод 99 г 36%
Диетическое волокно 17г 61%
Всего сахара 33 г
Белок 56г
Витамин С 248 мг 1238%
Кальций 635 мг 49%
Железо 10 мг 54%
Калий 3491 мг 74%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кабоча и корневой овощной суп

Я разработал этот рецепт более 10 лет назад, потому что я устал от всех сладких супов сквоша со специями, такими как мускатный орех и корица. Этот рецепт сочетает в себе сладость сквоша с земной...

Легкая сковорочная курица

Один панель, без беспорядка и полный вкуса. Вкусный ужин сковороды, который на вашем столе за 30 минут. Мы думаем, что это идеальная еда в неделю. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20...

Липкие китайские спарерибы

Сладкий, острый соус на этих ребрах-с медом, хересами, имбирем и соевым соусом-это сделают эти спарерибы новой фаворитом семьи. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 фунта свинины чашка соевого...

Настоящие домашние тамалы

Эти тамале вкусны! Я в течение многих лет искал хороший рецепт Tamales. Однажды я пошел на международный рынок и стоял в мексиканском проходе, пока не появилась женщина с полной тележкой. Я просто...

Турция Чили Мак

Есть две вещи, которые делают для отличного рецепта остатков на День Благодарения. Первый - это не напоминать вам о оригинальной еде. Плюс, и столь же важно, это должно быть очень легко и просто...