Этот манго -чатни отлично сочетается со свининой или ягненком. Это также угощение арахисовым маслом на хлебе.
Ингредиенты
6 чашек белого сахара
6 чашек коричневого сахара
3 чашки дистиллированного белого уксуса
5 маленьких красных горячих перец чили, сеян
4 чайные ложки заземляют душистый перец
2 чайные ложки наземного имбиря
2 чайные ложки заземляющего мускатного ореха
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка земли гвоздики
1 чайная ложка кошерной соли
2 большого лука, нарезанный
1 чашка золотого изюма
1 чашка изюма
чашка свежего корня имбиря, нарезанный
3 гвоздика чеснока, нарезанный
16 чашек нарезанных, полупелые манго
нарезанный нарезанный миндаль (необязательно)
Пошаговый рецепт
Смешайте белый сахар, коричневый сахар, уксус, перец чили, душистый перец, молотый имбирь, мускатный орех, корицу, гвоздику и соль в большой кастрюле. Довести до кипения; Варить в течение 30 минут.
Добавьте лук, золотой изюм, изюм, свежий имбирь и чеснок; Варить еще 30 минут.
Добавить манго (и миндаль, если используют); Уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут.
Упакуйте чатни в горячие стерилизованные банки, заполняя в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите чистый нож или тонкий шпатель вокруг внутренних банок, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 46 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 240 | |
| Калории 46 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 35 мг | 1% |
Вам может понравиться
Маринованные персики - старый южный фаворит. Отлично на пикниках с бутербродами из огурца или на воскресном ужине. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 12...
Этот корейский маринад легко приготовить и отлично подходит для говяжьих коротких ребер, курицы или стейка. Подавать с приготовленным на пару рис, кимчи и холодного пива! Время подготовки: 10 минут...
В этом рецепте майонеза яйца используются цельные яйца вместо желтков, так что нет отходов. Храните в контейнере с крышкой в холодильнике до двух недель. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5...
Эта картофельная салатная заправка - тот же рецепт, который я делал более 40 лет. Все все еще любят это! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 8 Урожай: 1 чашка Ингредиенты Кубок...
Маринованный красный лук легко приготовить, и отличный острый начинку для тако, пиццы, салатов и многое другое! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час 30...