Это быстрое и легкое блюдо из лосося, которое любит вся моя семья. Остатки могут быть превращены в интересный салат из лосося.
Ингредиенты
чашка кленового сиропа
Кубок дижонской горчицы
чайная ложка рубка свежего тимьяна
чайная ложка молотой корицы
2 фунта лососевых филе
Кошерная соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка масла канолы или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Смешайте кленовый сироп, дижонскую горчицу, тимьян и корицу в маленькой миске.
Сезонный лосось с солью и перцем. Нагрейте масло канолы в большой печь-защищенной кастрюле на среднем огне. Готовьте лосось до подружки, около 3 минут. Переверните и щедро поверхности смесей кленового сиропа. Готовьте, пока дно не подрумянится, еще примерно на 3 минуты.
Переложите в предварительно разогретую духовку и запекайте, пока лососевые не будут легко хлопнуться с вилкой, еще 5-10 минут.
Примечания повара:
При предпочтении, лосося можно приготовить в оставшемся соусе после чистки. Это обеспечит очень толстый, глазурный соус, который, вероятно, коричнется в некоторых областях на сковороде.
Другие травы (петрушка, розмарин и т. Д.) Можно заменить тимьян, если предпочтительнее.
Пищевая ценность (на порцию)
| 515 | Калории |
| 26 г | Жиры |
| 30 г | Углеводы |
| 39 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 515 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 26 г | 33% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 525 мг | 23% |
| Общее углевод 30 г | 11% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 39 г | |
| Витамин С 7 мг | 34% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 762 мг | 16% |
Вам может понравиться
Свинина в вкусном соусе Adobo отлично задушена белым рисом жасмина! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа 30 минут Общее время: 2 часа 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Сначала я попробовал арепа в закусочной в Нью-Йорке в закусочной и влюбился в этот фаршированный белый кукурузный торт. В середине моей первой Arepa - один фарширован черными бобами, говядиной...
Моя бабушка сделала это, когда я был молодым. Только что нашла свою старую книгу рецептов с ней. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время...
Тери Лин Фишер и Дженни Парк из «Spoon Fork Bacon» разделяют этот пикантный коричневый сахар и горчичный вырезка свинины, который имеет оттенки сладости, который будет рад остаткам. Время...
Со сладким и соленым покрытием эти куриные тендеры - легкий ветерок. Подавать с поправкой на ранчо, кетчупом или большим количеством медовой горчичной заправки. Время подготовки: 10 минут Время...