Этот салат становится еще лучше, чем дольше он марирует в холодильнике. В то время как это совершенно вкусно сразу, он имеет лучший вкус примерно через 8 часов. Я придумал этот салат после ранней весенней тяги к хрустящей, четкой, освежающей летней еде. Острый винегрет и острый сыр Feta идеально балансируют с сытным нутом и хрустящими сладкими овощами и создают действительно яркий и сытный салат. Это вкусно вместе с маринованной детской свеклой или жареной курицей. Вы также можете поместить его в обертку, или вы можете использовать его в качестве отрыва, как греческая сальса.
Ингредиенты
Винегрет:
5 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока
4 столовые ложки оливкового масла в экстра-виржане
2 столовые ложки шампанского уксуса
3 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка потрескавшегося черного перца
чайная ложка кошерная соль
Салат:
1 (16 унций) может нут, промытый и дренированный
1 (10 унций) корзин
1 (8 унций) упаковка рассыпана сыром фета
1 большой английский огурец, нарезанный кубиками
1 большой красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 средний сладкий красный лук, нарезанный кубиками
1 Bunch Fresh Mint, нарезанная
Пошаговый рецепт
Взбейте лимонный сок, оливковое масло, уксус, чеснок, перец и соль для винегрета вместе в большой салатной миске.
Размешайте нут, помидоры вишни, сыр фета, огурец, сладкий перец, лук и мята в миску, пока хорошо покрыт винегретом.
Подавайте немедленно или поставьте в холодильник, пока вкусы не будут развернуты, от 8 часов до ночи.
Примечания повара:
Вы можете использовать 3 маленьких огурца салата для большого английского огурца, виноградных помидоров для вишни и базилика для мяты.
Если вы покупаете блок сыра фета, вы можете надеть его на кости.
Пищевая ценность (на порцию)
| 315 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 315 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 817 мг | 36% |
| Общее углевод 29 г | 10% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 62 мг | 310% |
| Кальций 252 мг | 19% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 459 мг | 10% |
Вам может понравиться
Мне нравится, как это на вкус, но забивание сквоша ножом перед выпечкой действительно делает отличную презентацию. Это также позволяет простой, но вкусной глазурь, проникать в красивую и глубокую...
Сладкая и острая горячая заправка с беконом подбрасывается слегка горьким салатом из фриза в этом простом, но в деликатном салате! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее...
Этот сэндвич с курицей на гриле прост в ароматной маринованной курице, салате, помидор и майонезе. Хрустящий хлеб с золотой паниной делает его особенным! Добавьте бекон и проволон сыр, если хотите. ...
Это был рецепт матери моей мамы (My Nana Dot) и был передан в течение нескольких поколений, прямо из Ирландии. Если вам нравится содовый хлеб, это потрясающе! Время подготовки: 15 минут Время...
Это ответ на всех людей, которые утверждают, что не хватает времени, чтобы готовить после долгого рабочего дня. Весь этот рецепт, начинающий заканчивать, занимает около 30 минут. Это та блюдо...