Толстые стейки из цветной капусты, покрытые хумусом и покрытые оливками, жареным красным перцем и питательными дрожжами.
Ингредиенты
1 головная цветная капуста
2 столовые ложки оливкового масла или по вкусу
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чашка хумуса, или по вкусу
чашка каламата оливки, нарезанный
1 жареный красный перец, нарезанный или по вкусу
1 столовая ложка питательных дрожжей, или по вкусу
1 цуккини
Пошаговый рецепт
Обрежьте листья из цветной капусты и нарежьте толщину на толщину «стейки», 1 1/2 до 2 дюймов. Смажьте оливковым маслом и чесноком с обеих сторон.
Разогрейте открытый гриль на среднем огне и слегка помахите решеткой. Гриль Стейк из цветной капусты до золотисто -коричневого цвета, от 5 до 7 минут на сторону.
Завершите каждый стейк с щедрым количеством хумуса. Разделите оливки, красный перец и пищевые дрожжи равномерно на вершине. Разрежьте цуккини на ленты, используя спирализатор. Украсить стейки с лентами цуккини.
Примечания повара:
У вас есть много вариантов для ароматизации стейков из цветной капусты. Итальянский, мексиканский ... будьте креативны! Для итальянского, намазанный соусом маринары и посыпать базиликом и пищевыми дрожжами. Для мексиканца, намазайте пико де Галло или гуакамоле и украшайте зеленый лук, оливки и/или кинза.
Вы также можете превратить любую из вышеперечисленных комбинаций в бутерброд - Yum!
Пищевая ценность (на порцию)
| 233 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 233 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 479 мг | 21% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 85 мг | 424% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 687 мг | 15% |
Вам может понравиться
Я немного итальянский, но я, конечно, не могу сказать много на итальянском языке. Это нормально, потому что этот рецепт говорит обо мне. Это был один из них: «Что я могу сделать с тем, что у меня...
Этот рецепт жареных креветок быстро и легко подготовить, и он предназначен для того, чтобы быть ударом любого барбекю. И, не позволяющая погода, креветки тоже отлично подготовлены под бройлером...
Эта мексиканская куриная запеканка с рисом и бобами можно сделать с оставшимися куриными или куриными грудками. Я обычно делаю это на следующий день после того, как у нас жареная курица. Рецепт...
Паста орзо с завязенным шпинатом, сыром фета, помидорами и бальзамическим уксусом - хорошо сочетается с рыбой или курицей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30...
Удивительно сладкий и острый неаккуратный Джо, с которым я вырос, но веганизован! Вы не найдете здесь какого -либо сладкого перца. Это гораздо более полезно, чем большинство неаккуратных рецептов...