Эта куриная запеканка в средиземноморском стиле с овощами, макаронами ленты и двумя видами сыра представляет собой аппетитный ужин с одним пенсом на двоих. Мне нравится подавать его с легким салатом и четким белым вином.
Ингредиенты
3 чашки сырой мафальды пасты
1 столовая ложка оливкового масла
1 бесцветная куриная грудь без костей, нарезанная на полоски
1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
1 маленький желтый сладкий перец, нарезанный кубиками
1 маленький красный сладкий перец, нарезанный кубиками
8 вишневых помидоров
чашка итальянские зеленые оливки
1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
1 чайная ложка тертая цедра лимона
чайная ложка красного перца хлопья
чашка тертый сыр Pecorino Romano
чашка тертый сыр Grana Padano
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Доведите кастрюлю с соленой водой до кипения. Готовьте макароны до гибкой, но не полностью приготовленной, около 5 минут. Осушать.
Нагрейте масло в чугунной запеканке на среднем огне. Добавить курицу и жарить до подружки, от 3 до 5 минут. Добавьте лук, сладкий перец, помидоры вишни, оливки, тимьян, цедру лимона и перцы. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Снимите с огня; Добавьте наполовину приготовленную пасту, затем посыпьте Пекорино Романо и Грана Падано.
Выпекание в предварительно разогретой запеканке в духовке пузырится, а сыры расплавляются и подрумяниваются, около 15 минут. Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 479 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 479 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 135 мг | 673% |
| Кальций 290 мг | 22% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 607 мг | 13% |
Вам может понравиться
Фаршированные капустные рулеты очень популярны в России и основной продукт в рационе людей, особенно зимой. Этот фаршированный рецепт капусты имеет рис и смешанное молотое мясо. Вы можете заменить...
Давний Веллингтон, друг штата Огайо, поделился со мной этим рецептом и стал любимым. Подавать с ложкой сметаны и сальсы. Сначала вы можете коричнеть курицу в сковороде, если вы предпочитаете. Я...
Я создал этот рецепт для тех, у кого есть сладкое, но также наслаждаюсь некоторыми специями в их жизни! Замените курицу на креветки при желании. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15...
Спасибо Аните за этот очень вкусный рецепт пуэрториканского риса и черных бобов. Мои дети любят (и сражаются!) Это очень прощающий рецепт - вы можете добавить оставшуюся курицу, чтобы приготовить ее...
Вкусная, сливочная курица; При желании соус можно использовать для соуса на картофельном пюре. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 половинок без костей, куриные грудки приправа соль по вкусу 1...