Эта куриная запеканка в средиземноморском стиле с овощами, макаронами ленты и двумя видами сыра представляет собой аппетитный ужин с одним пенсом на двоих. Мне нравится подавать его с легким салатом и четким белым вином.
Ингредиенты
3 чашки сырой мафальды пасты
1 столовая ложка оливкового масла
1 бесцветная куриная грудь без костей, нарезанная на полоски
1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
1 маленький желтый сладкий перец, нарезанный кубиками
1 маленький красный сладкий перец, нарезанный кубиками
8 вишневых помидоров
чашка итальянские зеленые оливки
1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
1 чайная ложка тертая цедра лимона
чайная ложка красного перца хлопья
чашка тертый сыр Pecorino Romano
чашка тертый сыр Grana Padano
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Доведите кастрюлю с соленой водой до кипения. Готовьте макароны до гибкой, но не полностью приготовленной, около 5 минут. Осушать.
Нагрейте масло в чугунной запеканке на среднем огне. Добавить курицу и жарить до подружки, от 3 до 5 минут. Добавьте лук, сладкий перец, помидоры вишни, оливки, тимьян, цедру лимона и перцы. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут. Снимите с огня; Добавьте наполовину приготовленную пасту, затем посыпьте Пекорино Романо и Грана Падано.
Выпекание в предварительно разогретой запеканке в духовке пузырится, а сыры расплавляются и подрумяниваются, около 15 минут. Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 479 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 479 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 135 мг | 673% |
| Кальций 290 мг | 22% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 607 мг | 13% |
Вам может понравиться
Все любят эту легкую запеканку из-за коричневой запеканки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 8 часов Общее время: 9 часов 10 минут Порции: 12 Урожай: 1...
Вкусно, легко сделать. Отлично подходит для использования левого кондитерского тесто, сыра фета и овощей. Подавать с салатом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55...
Попробуйте розовый соус с пастой и креветками для тортеллини и подавайте с салатом Цезарь, если это необходимо. Рестораны остерегаются: этот соус может повернуть вам! Время подготовки: 30 минут...
Этот пряный рецепт чили использует наземные буйволы. Чтобы увеличить жару, используйте разные перцы и экспериментируйте с приправами. Это становится еще лучше, если вы позволите ему сесть на ночь...
Я придумал этот рецепт в походе в Белые горы Нью -Гемпшира. Картофель, лук и бекон жареные в фольге над открытым пламенем. Обычно я использовал оливковое масло, но мы были в горах, и единственный...