Эти баранины и говяжьи гамбургеры сочные и полны вкуса. Даже люди, которые не любят Лэмб, наслаждались этими гамбургерами. Вы можете удвоить рецепт и заморозить половину котлета в вощеной бумаге, чтобы поесть позже. Хорошо поместить на гриль замороженный (просто добавьте в время приготовления).
Ингредиенты
Бургерные котлеты:
1 фунт земля ягненка
Фунт говяжий фарш
3 столовые ложки нарезанного свежего мяты
1 чайная ложка рубленного свежего корня имбиря
1 чайная ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Соус:
1 (16 унций) контейнер греческий йогурт
лимон, узубленный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чайная ложка соли
Собрать:
1 большой сладкий лук, разрезание на 1/2 дюйма
4 ломтика зеленый помидор
4 сэндвич с Ciabatta, нарезанные горизонтально
1 (8 унций) упаковка сыра фета, нарезанный
8 листьев детской рукколы
Пошаговый рецепт
Разогрейте на открытом воздухе на среднем огне, и слегка помахите решеткой.
Сделайте котлеты: смешайте молотый ягненка, говяжий фарш, мяту, имбирь, чеснок, соль и перец в большой миске, пока не смешаются. Разделите равномерно на четыре порции и формируются на большие котлеты. Отложить в сторону.
Сделайте соус: смешайте греческий йогурт, цедру лимона, чеснок и соль в миске; Накрыть и поставьте в холодильник.
Приготовьте пирожки с гамбургерами на предварительно разогретой гриле до готовности до желаемой степени доновости, от 3 до 4 минут на сторону для хорошо сделанных. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Пока гамбургеры готовит, будьте готовы к сборке: поместите кусочки лука и зеленого помидора на гриль. Готовьте до слегка обугленного, около 1 минуты с каждой стороны.
Распределите соус йогурта на нарезанные рулеты Ciabatta. Продолжайте сборку, поместив каждый пирожник для бургера на рулон. Разделите кусочки сыра фета на котлеты. Вершина каждый с кусочком жареного помидора, жареного лука и 2 листьев рукколы, за которым следует верхняя половина рулона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 808 | Калории |
| 48 г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 50 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 808 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 48 г | 61% |
| Насыщенный жир 24г | 119% |
| Холестерин 187 мг | 62% |
| Натрий 2031 мг | 88% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 50 г | |
| Витамин С 10 мг | 52% |
| Кальций 373 мг | 29% |
| Железный 5 мг | 27% |
| Калий 606 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот рецепт сочетает в себе мудревую колбасу, капусту и лапшу. Простые и деликатные! Это рецепт бабушки моего мужа и любимый мужа. Я не мог попросить упрощения фаворита. Лучше, когда подается на...
Эти жареные куриные тендеры выпускаются с восхитительной панировкой ресторана на улице и сочной курицей внутри. Ешьте их самостоятельно с морковью, сельдереем и ранчо или в виде куриного бутерброда! ...
Жесткая сладкая и кисенная курица с апельсиновым вкусом. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 стакан ледяной воды 1...
Свинина и паста жарьки цуккини, грибов и высушенных на солнце томатов, брошенных ротини, сыром пармезан и свежего базилика. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30...
Эти азиатские куриные фрикадельки нежны и имеют небольшой удар. Может быть подан практически с любым азиатским побочным блюдом. Легко и быстро. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10...