Ужин

Средиземноморье квиноа

45 минут
4 порции

Это красочное блюдо из квиноа легко приготовить, и мой малыш любит его!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 2 лука, нарезанный

  • 1 зеленый сладкий перец, сеян и нарезанный

  • 1 красный сладкий перец, сеян и нарезанный

  • 1 желтый сладкий перец, посеянный и нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • Кубок сырой квиноа

  • 4 чашки овощного бульона или бульон

  • 1 столовая ложка томатного пюре

  • 3 помидоры - очищенные, посеянные и нарезанные

  • Итальянская приправа по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и красный, зеленый и желтый перец; Готовьте и перемешайте около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты. Добавьте квиноа, овощной бульон и томатное пюре.

  2. Вернитесь к кипению, затем накройте и варите на медленном огне в течение 20 минут или до тех пор, пока зерна квиноа не станут мягкими. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и приправьте итальянскую приправу. Готовьте, пока не нагрется, затем подайте.

Пищевая ценность (на порцию)

276 Калории
10 г Жиры
41г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 276
Дневная норма
Общий жир 10 г 13%
Насыщенный жир 1г 7%
Натрий 487 мг 21%
Общее углевод 41 г 15%
Диетическое волокно 7г 24%
Всего сахар 11 г
Белок 8г
Витамин С 132 мг 661%
Кальций 74 мг 6%
Железный 3 мг 16%
Калий 697 мг 15%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сырные карамелизованные луковые пироги

Карамелизация лука медленно приводит к самому сладкому, самым ароматному пирогу, который вы когда -либо ели. Не ожидайте остатков, они быстро исчезнут. Время подготовки: 15 минут Время...

Непреодолимый здоровый вегетарианский перец

Это абсолютно вкусный рецепт вегетарианского перца, который упакован с питательными веществами! Я люблю делать большую партию в воскресенье, заморозить немного легких и декадентских (но здоровых...

Запеченные фахитас

Легкая курица фахитас для занятой семьи. Подавать с желаемыми начинками (сметана, сальса и т. Д.). Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4...

Аспажская паста запекает

Этот выпечка пасты спаржи - немного более любимая версия запеченной классики Ziti. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 25 минут...

Легкая сковорода тако

Easy Taco Skillet Bake, который использует только одну кастрюлю. Этот рецепт можно сделать менее чем за 10 долларов! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут...