Ужин

Мексиканские бобы и рис

40 минут
5 порций

Обжаренный лук, зеленый перец и белый рис кипят в восхитительно ароматизированном бульоне. Вмешайте несколько черных бобов, и у вас есть впечатляющее гарнир, который наверняка порадует!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
5
Выход:
5 чашек

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 стакан нежного обычного длиннозернистого белого риса

  • 1 средний лук, нарезанный кубиками

  • 1 средний зеленый перец, нарезанный кубиками

  • 3 стакана Swanson Mexican Tortilla Alavon Alavor

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • 1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная

  • чашка нарезанных свежих листьев кинзы

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло в 6-квартовой кастрюле на среднем огне. Добавьте рис, лук и перец, варите и перемешайте 2 минуты.

  2. Добавьте бульон и томатную пасту и нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накрыть и варить 15 минут или пока рис не станет мягким. При желании перемешайте бобы и кинзу, и варите, пока смесь не станет горячей.

Пищевая ценность (на порцию)

274 Калории
Жиры
51г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 5
Калории 274
Дневная норма
Общий жир 4г 5%
Насыщенный жир 1г 3%
Натрий 862 мг 37%
Общее углевод 51 г 19%
Диетическое волокно 7г 26%
Всего сахара 2 г
Белок 10г
Витамин С 25 мг 126%
Кальций 52 мг 4%
Железный 3 мг 18%
Калий 452 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Картофельный суп с ударом

Идеальный способ согреть холодный зимний день! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 фунт говяжий фарш 6...

Тилапия со сливочным соусом

Это сливочное блюдо из тилапии быстрое, легкое и даже лучше, оно полезно! Поданное на кровати с рисом с соусом, художественно сбрызгиваемым по тарелке, это абсолютно потрясающее. Время подготовки: 5...

Азиатская радужная форель

Этот восхитительный, простой рецепт, который я собрал, спросил разных людей, что делать с радужной форелью! Соевый соус можно скорректировать по вкусу. Моя семья любит это с приготовленным на пару...

Вкусные буррито черной фасоли

Эти черные буррито настолько хороши, что вы захотите иметь их каждую ночь! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Ингредиенты 2 (10 дюймов) муки...

Идеальный салат из пасты для пикника

Салат из пасты почти всегда является самым разочаровывающим побочным блюдом на пикнике или приготовлении пикса, но этот рецепт показывает вам, как преобразовать то, что обычно является «запоздалой...