Это обугленное кукурузное блюдо идеально подходит как сторона, как начинка на тако, смешанную в салат, с квиноа или даже подается холодным. Я обнаружил подобное блюдо в комнате Amigo в отеле Ace в Палм -Спрингс, штат Калифорния. Это был основной продукт моей диеты в Калифорнии, и с тех пор, как я переехал в Нью -Йорк, я решил усовершенствовать их рецепт и повернуть на него. Это моя версия; Я надеюсь, вам понравится это!
Ингредиенты
4 ломтика бекона (необязательно)
4 уша свежая сладкая кукуруза, ядра, вырезанные из початки
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка морской соли
чайная ложка земля кайенского перца
1 маленький лук, нарезанный
маленький красный сладкий перец, нарезанный
2 гвоздика чеснока, нарезанный
чашка пива
чашка рассыпанный сыр котиджи
чашка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Поместите бекон в большую глубокую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте ломтики бекона на пластинке с полотенце. Когда прохладно, нарежьте бекон и отложите в сторону.
Поместите кукурузные ядра в большую сковороду на высокой температуре; Посыпать тмин, морскую соль и кайенский перец на кукурузу. Поверните кукурузу с лопаточкой, когда она готовит, затем добавьте лук, красный сладкий перец и чеснок. Размешайте кукурузную смесь каждые несколько минут, пока она не начнет торчать в сковороду.
Вылейте пиво в кастрюлю, чтобы помочь отрезать кукурузу; Готовьте и перемешайте, пока кукуруза не появится очень темные пятна, а лук и красный сладкий перец не станут мягкими, около 20 минут. Снимите с огня и посыпьте нарезанным беконом, сыром котиджи и кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 179 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 179 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 429 мг | 19% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 21 мг | 103% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 384 мг | 8% |
Вам может понравиться
Ваш любимый рецепт крыла плюс немного черной пищевой пасты равняется одному вкусному блюду для летучих мышей! Это базовый маринад, чтобы начать, но не стесняйтесь экспериментировать. Время...
Это идеальный суп для холодного вечера или осеннего дня. Меня снова и снова просили об этом рецепте, это всегда приятно! Это немного острое, но сметана и чеддер отлично уравновешивают ароматы. Время...
Простой салат со свежим вкусом и хорошей презентацией. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 помидоры, нарезанные 1 лук, нарезанный и пополам...
Я придумал этот рецепт лазанья с лобстером, потому что мой муженек хотел попробовать лазанью, приготовленную из мяса лобстера. Я проделывает нежные кусочки приготовленного на пару лобстеров из пасты...
Куриные и вегетарианские шашлыки, маринованные в кинзе, лайме и тмине. Подавать с рисом, сальсой и теплыми лепешками. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1...