С курицей, рисом и овощами в домашнем томатном бульоне, наполненном чипотле, этот суп Caldo de Pollo Con Arroz является незабываемым.
Ингредиенты
2 стакана воды
1 чашка сырого белого риса
5 средних помидоров
Средний лук, грубо нарезанный
2 перца чипотла в соусе Adobo
1 гвоздичный чеснок
1 ущипнуть черный перец
Чашка растительного масла
2 средней моркови, очищенная и нарезанная кубиками
1 стакан нарезанного сельдерея
1 квартальный куриный бульон
1 кубик куриного бульона
фунт свежего зеленого гороха
1 большая куриная куриная грудка, измельченная
1 средний авокадо - очищен, ятчика и нарезанный
(8 унций) Пакет Monterey Jack Cheese, нарезанный кубиками
Пошаговый рецепт
Доведите воду и рис до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, покрытия и варить, пока рис не станет мягким, а вода не будет поглощена, от 20 до 25 минут. Снимите с огня и согревайте.
Пока рис готовит, поместите помидоры в кастрюлю и накройте водой; довести до кипения. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими, но не разваливаются, от 5 до 8 минут. Слейте и дайте кратко остыть.
Кожат помидоры и выбросьте шкуры. Поместите помидоры в блендер с луком, чипотлевым перцем в соусе Adobo, чесноку и черный перец; Смешайте до гладкого. Процедить смесь и отбросить любые твердые вещества.
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавить морковь и сельдерей; Обжарить до слегка подрумяниваемого, около 5 минут. Вылейте смешанный томатный соус, затем добавьте куриный бульон и бульон. Готовьте и перемешайте, пока морковь и сельдерей не станут мягкими, от 10 до 15 минут. Добавить горох и курицу; Готовьте до нагрева, около 3 минут.
Выложите рис в миски и разделите суп поверх вершины. Украсить кусочками авокадо и сыром Монтерея Джек.
Пищевая ценность (на порцию)
| 425 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 425 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 1007 мг | 44% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 34 мг | 171% |
| Кальций 196 мг | 15% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 715 мг | 15% |
Вам может понравиться
Вкусная альтернатива пасте! Это блюдо сочетает в себе жареную спагетти -сквош с обжаренной спаржей, луком, чесноком и козьим сыром, отделанный свежим тимьяном и базиликом. Украсить несколькими...
Это еще один фаворит в моем доме. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 7 лука, каждый нарезанный на 6...
Опытная жареная курица подается с богатым соусом, приготовленным из капельки. Должны домой, это определенно не для людей с диетами! Требует некоторой подготовки, но определенно стоит того...
Эта пицца с сыром и любимыми начинками на столе находится на столе, эта пицца с сыром и любимыми начинками находится на столе. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время...
Мак и сыр для одного быстро и легко подготовить. После того, как вы попробуете этот домашний макинг с сыром, вы больше никогда не захотите вещи в штучной упаковке. Я готовлю свой в супе. Время...