Завтрак

Мексиканская запеканка для завтрака

80 минут
8 порций

Веселая запеканка для завтрака с мексиканским талантом - включает в себя свежую кинзу, яйца, сыр и овощи. Украсить кусочками авокадо и сметаной.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
40 минут
Дополнительное время:
20 минут
Общее время:
1 час 20 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • пищевой спрей

  • 1 (16 унций) упаковка бекона

  • 10 больших яиц

  • 1 стакан молока

  • средний красный сладкий перец, нарезанный

  • средний желтый сладкий перец, нарезанный

  • средний лук, нарезанный

  • чашка нарезанная свежая кинза, или по вкусу

  • соль и молотый черный перец по вкусу

  • чашка грендов, или больше по вкусу

  • Сыр с размеренным перцем, или больше по вкусу

  • Сыр с разметочным сыром чеддер, или больше

  • Страненный швейцарский сыр, или больше по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка распылите квадратную форму для выпечки с брызги.

  2. Поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте ломтики бекона на бумажных полотенцах и нарежьте, когда охлаждается, чтобы справиться.

  3. Взбейте яйца и молоко вместе в миске. Смешайте в сладком перцем, луке, кинзе, солью и перцем.

  4. Расставьте гренки в нижней части подготовленной кастрюли. Слои с нарезанным беконом, затем перец разъем, чеддер и швейцарские сыры. Вылейте яичную смесь сверху.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до установки, от 30 до 40 минут. Выньте из духовки и дайте сидеть на 20 минут перед подачей на стол.

Примечания повара:

Колбаса или канадский бекон могут использоваться вместо бекона.

1 пинту полустают половину вместо молока.

Пищевая ценность (на порцию)

307 Калории
22г Жиры
Углеводы
22г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 307
Дневная норма
Общий жир 22г 28%
Насыщенный жир 9г 46%
Холестерин 278 мг 93%
Натрий 652 мг 28%
Общее углеводы 6г 2%
Диетическое волокно 1г 2%
Всего сахара 3г
Белок 22г
Витамин С 24 мг 121%
Кальций 225 мг 17%
Железное 2 мг 9%
Калий 298 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Веганские вафли

Эти вафли настолько вкусные, что кажется грешным, есть их. Даже мой муж и 3-летний, которые не разделяют мои веганские привычки в еде, любили их! Вы можете использовать рисовое молоко вместо сои. ...

Costas French Market Donuts (Beignets)

Будучи детьми, мы всегда наделяем душевную просьбу о них в канун Рождества. Это было довольно семейное дело - моя мама сочинила бы тесто, мой папа выкатывал их и разрезал, а затем после жарки мы...

Яичные укусы

Этот рецепт запеченных яиц - это легкая версия укусов яиц, популярных этой знаменитой цепной кофейней. Мне они нравятся с горячим соусом! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут...

Миндальная ягода смузи

Миндальное молоко и миндальное масло-это звездные ингредиенты в этом ягодном смузи с миндальным молоком для питательного, веганского и палео-блюд. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...

Легкие завтрак на завтрак гамбургеры

Собранные гамбургеры-это острый поворот на бутербродах на завтрак быстрого питания, но намного лучше. Не позволяйте рассолу и луку пугать вас. Это действительно хорошо. Время подготовки: 10 минут...