Мы не можем дождаться, чтобы сделать этот восхитительный, слегка острый суп из цуккини каждое лето, когда в нашем саду много цуккини и тыква. Нам нравится подавать этот суп с теплыми лепешками.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан нарезанного лука
2 гвоздика чеснока, измельченный
чайная ложка сушеного орегано
2 (14,5 унции) куриный бульон банок
1 (14,5 унции) может быть тушеные помидоры в мексиканском стиле
2 среднего цуккини, вдвое и разрезать на срезы 1/4 дюйма
2 среднего желтого тыквы, попола
1 (8,75 унции) может цельная кукуруза ядра, дренированная
1 (4,5 унции) может нарезать кубиками зеленый перец чили
12 унций обработанной сырной пищи, кубиками
чайная ложка свежеприземленного черного перца
чашка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте лук и чеснок до готовности; сезон с орегано.
Смешайте куриный бульон и помидоры. Доведите смесь до кипения. Добавьте цуккини, желтую тыкву, кукурузу и перец чили. Уменьшить огонь до минимума; Варить, пока тыква не станет мягкой, около 10 минут.
Перемешайте обработанные кубики в суп. Продолжайте готовить и перемешать, пока сыр не расплавится; Сезон с перцем. Смешайте в кинзе перед служением.
Пищевая ценность (на порцию)
| 307 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 15г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 307 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 22% |
| Насыщенный жир 9г | 44% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 1829 мг | 80% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 15г | |
| Витамин С 40 мг | 200% |
| Кальций 383 мг | 29% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 775 мг | 16% |
Вам может понравиться
Легкий и вкусный фруктовый салат! Перевал йогурта отлично сочетается с клубникой, киви и манго! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (20 унций...
Простой рецепт вегетарианского рамена с большим количеством грибов, сладкого перца и бок -чой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 50...
Это легкий, здоровый салат, который является отличным гарниром для барбекю, курицы, говядины или рыбы! Он также может быть легко адаптирован к стилю Tex-Mex, изменив лимон на извести, петрушку на...
В этом повороте на классическом бутерброде с арахисовым маслом и бананом, арахисовое масло распространяется на лепешках муки, а затем обернута вокруг корицы и подслащенной медом смеси бананов и...
Здоровый и вкусный куриный салат с фруктовым поворотом - отличный на круассане или в медовой лайне. Салат лучше всего, если есть на следующий день после приготовления. Это позволяет ингредиентам...