Эти ближневосточные фрикадельки с чесноком и тмином тяжелые на чесноке, поэтому не стесняйтесь масштабировать его, если хотите. Мы любим это как есть! Фрикадельки и соус идеально подаются над Bulghur. Bulghur Wheat можно найти рядом с рисом на ближневосточных рынках и даже некоторых из более крупных продуктовых магазинов. Приготовьте его так, как вы бы рис.
Ингредиенты
Фрикадельки:
1 фунты скудного говяжьего фарша
1 яйцо
2 столовые ложки измельченного чеснока
чашка хлебных крошек
чайная ложка тмин
соль и перец для вкуса
3 столовые ложки растительного масла
Томатный соус:
1 чашки воды
3 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки лимонного сока
чайная ложка чесночного порошка
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, яйцо, чеснок, хлебные крошки, тмин, соль и перец в большой миске, пока не смешано. Сверните смесь в шарики размером с яйцо и отложите в сторону.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки; Готовьте до твердого и подрумянившегося со всех сторон, около 10 минут. Удалите фрикадельки из сковороды и вылейте жир.
Доведите воду до кипения в той же сковороде на среднем огне. Добавьте томатную пасту, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте приготовленные фрикадельки и варите в томатном соусе в течение 5-10 минут, пока не будет полностью приготовлен.
Пищевая ценность (на порцию)
| 484 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 484 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 165 мг | 55% |
| Натрий 632 мг | 27% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 596 мг | 13% |
Вам может понравиться
Мне пятьдесят лет, и я подобрал этот рецепт, наблюдая, как моя мама делает это, когда я молодежь, и я уверен, что она узнала об этом у своей матери. Это отличный рецепт супа с разделенным горохом для...
Сладкая итальянская салатная заправка с чесноком и оттенком специй. Это было дано мне рестораном. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 30 Урожай: 3 1/2 Ингредиенты 1 стакан белого...
Быстрая подготовительная работа приводит к сочной, вкусной и исключительно простой свинине для энчилад, тамале или буррито или даже для поедания само по себе! Мы используем эту свинину во всех вещах...
Отличный соус для барбекю для вытянутой свинины или курицы. Окрасляется на гриле. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Этот суп такой вкусный. И так хорошо для зимнего времени со свежим хлебом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 45 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...