Эти ближневосточные фрикадельки с чесноком и тмином тяжелые на чесноке, поэтому не стесняйтесь масштабировать его, если хотите. Мы любим это как есть! Фрикадельки и соус идеально подаются над Bulghur. Bulghur Wheat можно найти рядом с рисом на ближневосточных рынках и даже некоторых из более крупных продуктовых магазинов. Приготовьте его так, как вы бы рис.
Ингредиенты
Фрикадельки:
1 фунты скудного говяжьего фарша
1 яйцо
2 столовые ложки измельченного чеснока
чашка хлебных крошек
чайная ложка тмин
соль и перец для вкуса
3 столовые ложки растительного масла
Томатный соус:
1 чашки воды
3 столовые ложки томатной пасты
2 столовые ложки лимонного сока
чайная ложка чесночного порошка
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, яйцо, чеснок, хлебные крошки, тмин, соль и перец в большой миске, пока не смешано. Сверните смесь в шарики размером с яйцо и отложите в сторону.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки; Готовьте до твердого и подрумянившегося со всех сторон, около 10 минут. Удалите фрикадельки из сковороды и вылейте жир.
Доведите воду до кипения в той же сковороде на среднем огне. Добавьте томатную пасту, лимонный сок, чесночный порошок, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте приготовленные фрикадельки и варите в томатном соусе в течение 5-10 минут, пока не будет полностью приготовлен.
Пищевая ценность (на порцию)
| 484 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 484 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 165 мг | 55% |
| Натрий 632 мг | 27% |
| Общее углевод 10 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 48 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 596 мг | 13% |
Вам может понравиться
Если вы хотите, чтобы свои меховые дети с купленных в магазине Kibble, вот вариант для домашнего корма для собак, где вы контролируете ингредиенты. Измените его так, как вы хотели бы удовлетворить...
Хрустящая, жевательная корочка для пиццы! Любимая наша семья! Попробуйте сделать две корки для пиццы одновременно, удалив тесто с машины, как только он попадет в цикл подъема и поместите в отдельную...
Сладкий соус, который в основном используется для покрытия жареного осьминога или использования в качестве погружения для пельмени осьминога. Если он слишком сладкий для вашего вкуса, уменьшите...
Этот рецепт Papa A La Huancana поступает из Huancayo, Peru. Это простое блюдо из нарезанного картофеля с острым сырным соусом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время...
Это сливочный и густой веганский коричневый соус, который превосходен с веганским мясным хлебом, веганским картофельным пюре или веганским печеньем. Этот соус настолько вкусный, что любой...