Это мягкое малазийское зеленое карри вкусно подается над тайским рисом! Если блендер не используется, мелко нарежьте ингредиенты и на медленном огне дольше.
Ингредиенты
4 ломтика свежего корня имбиря
4 гвоздика чеснока, рубка
Кубок кешью
2 стебля лимонная трава, нарезанная
2 лука, нарезанный
3 столовые ложки оливкового масла
1 приборные хлопья красного перца
2 столовые ложки порошка карри
2 чашки с кубиками твердой тофу
1 (14 унций) может кокосовое молоко
14 Жидкая унция воды
2 среднего картофеля, очищен и кубик
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка белого сахара
Пошаговый рецепт
В блендере или кухонном комбайне измельчите корень имбиря, чеснок, кешью, лимонную траву и лук в пасту.
Нагрейте оливковое масло в среднем мастере на низком огне. Добавьте смешанную смесь и хлопья красного перца. Постепенно перемешайте в порошке карри.
Поместите тофу в вок и готовьте, пока не нагревается. Смешайте кокосовое молоко, воду и картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким. Приправить солью и сахаром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 700 | Калории |
| 49 г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 700 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 49 г | 63% |
| Насыщенный жир 23г | 114% |
| Натрий 1264 мг | 55% |
| Общее углевод 45 г | 16% |
| Диетическое волокно 9г | 34% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 28 мг | 141% |
| Кальций 1134 мг | 87% |
| Железо 11 мг | 59% |
| Калий 1307 мг | 28% |
Вам может понравиться
У нас есть некоторые члены семьи, которые любят куриные ножки, и время от времени у меня достаточно, чтобы относиться к ним. Этот рецепт начинается с простого рассола соленой воды, которая делает их...
Нужна здоровая закуска или обед, который будет держать вас в полной мере? Бельгийский энтив и коричневый рис делают освежающий обед. Для более чем одной порции, просто умножьте. Этот рецепт также был...
Самый простой рецепт Fry Fry на нашем сайте на данный момент! Простота - это красота, так что попробуйте этот рецепт - это прекрасная вещь! Подавайте над кроватью горячего приготовленного риса при...
Этот рецепт свиной ребра - то, как моя бразильская мама готовит их. Варить ребра с приправами гарантирует, что мясо остается влажным и сочным и что ароматы полностью проникают в мясо. Я надеюсь, что...
Вкусный, легкий соус, который работает каждый раз. Ключом к этому рецепту являются свежие ингредиенты и здоровый аппетит! Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (16 унций) Пакет Penne Pasta 6...