Моя сестра сделала этот копченый лососевый похлебник, когда мы разбивали лагерь в деревенской каюте на проливе Хуан -де -Фука, который проходит между островом Ванкувер и Олимпийским полуостров Вашингтона. Это очень, очень тепло и вкусно.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакан нарезанного лука
2 гвоздика чеснока, нарезанный
Кубок нарезанного сельдерея
чашка универсальной муки
6 стаканов куриного бульона или овощного бульона
1 фунт картофеля, очищен и кубик
1 чайная ложка высушенная укропа сорняки
1 чайная ложка сушеного эстрагона
1 чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка паприка
8 унций копченого лосося, разрезая на 1/2 дюйма
Кубка белого вина
1 столовая ложка свежего лимонного сока
чайная ложка горячего соуса
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежеприземленного черного перца
1 чашка половины с половиной
Пошаговый рецепт
В большом складе на среднем огне смешайте масло, оливковое масло, лук, чеснок и сельдерей. Готовьте в течение 8-10 минут или пока лук не станет прозрачным. Посыпьте муку на смесь и хорошо перемешайте, чтобы сделать сухой рулет. Постепенно добавьте куриный бульон и перемешайте до слегка загустеть. Добавьте в картофель, укроп, Tarragon, тимьян и паприка. Уменьшите огонь до среднего, накройте и варите 15 минут.
Добавьте лосось, вино, лимонный сок, горячий соус, соль и перец. Варить на медленном огне, открытый, в течение 10 минут.
Смешайте в полторах и продолжайте варить в течение 30 минут, время от времени помешивая. Не позволяйте похлебке закипать после добавления половины с половиной. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 205 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 562 мг | 24% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 15 мг | 74% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 418 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот суп полон свежих ингредиентов с иммунными свойствами. Сделать это в вашей скороварке помогает сохранить эти питательные вещества. Он также использует стебли брокколи, которые вы обычно...
Я больше никогда не сделаю тако! Этот рецепт снимает стресс из сборки тако и является дополнительным доходом от тако. Супер легко и вкусно. Подавать с чипсами из тортильи размером с укус и сметаной. ...
Это отличный и простой чили из кукурузной муки, полный вкуса и много специй. Лучше всего, когда охлаждается на ночь и разогревается перед игрой. Один совет: приправьте мясо с порошком чили, тмин...
Просто, вкусно и быстро! Лосось обжарен со всеми ингредиентами одновременно и подается с союзной. Отлично с салатом из шпината. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время...
Это не традиционный пирог пастуха с ягненком, а быстрая и легкая версия, которую любит моя семья. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 8...